Smetanove biserne čebulice
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Biserne čebulice v beli omaki

Smetanove biserne čebulice so solata oziroma priloga, ki jo bodo z veseljem jedli tudi tisti, ki sicer prisegajo, da je zelenjava dobra samo za okras.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Čebulice dobro odcedimo in jih stresemo v skledo. Peteršilj operemo, otresemo in nasekljamo. Česen olupimo in na drobno nasekljamo.

  • V ponvi na nizki temperaturi stopimo maslo in vanj s kuhalnico zamešamo moko, sol, muškatni orešček, česen in poper, da dobimo gladko zmes. Počasi med nenehnim mešanjem prilijemo toplo mleko, povečamo temperaturo in počakamo, da zmes zavre. Mešamo še približno 2 minuti, da se omaka zgosti. 

  • Omako polijemo po čebulicah, dobro premešamo in razdelimo na krožnike. Potresemo s peteršiljem in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 604.25 KJ 1176.75 KJ 7.22 % 14.06 %
  144.42 kcal 281.25 kcal 7.22 % 14.06 %
Beljakovine 2.05 g 4 g 4.1 % 8 %
Ogljikovi hidrati 12.45 g 24.25 g 4.61 % 8.98 %
od teh sladkorji 2.05 g 4 g 0 % 0 %
Maščobe 8.73 g 17 g 12.47 % 24.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.26 g 10.25 g 26.3 % 51.25 %
Vlaknine 1.28 g 2.5 g 5.12 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.51 mg 1 mg    
Magnezij 17.2 mg 33.5 mg    
Kalij 206.68 mg 402.5 mg    
Kalcij 71.12 mg 138.5 mg    
Fosfor 52.63 mg 102.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 4.62 mg 9 mg    
Vitamin A 918.1 iu 1788 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.42 mg 22.25 mg    
Vitamin D 0.13 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev