Mini berlinske polpetke
Primerno za: malica, kosilo

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Berlinske polpetke

Enostavne polpetke, katerih priprava vam ne bo vzela veliko časa. Ponudite jih z dobro solato in uživajte v čudovitem okusu!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 28 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Pripravimo si čisto skledo, v katero natočimo mleko. Vanj položimo dve žemlji in ju namakamo približno 20 minut. Vmes ju enkrat obrnemo, da se dobro prepojita. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo.

  • V veliki skledi vse tri vrste mletega mesa pomešamo s čebulo, namočenim kruhom, soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Vse sestavine temeljito pregnetemo. Iz pripravljene mase s pomokanimi rokami oblikujemo manjše polpetke.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri razpustimo in dobro segrejemo svinjsko mast. Na srednje močni vročini na obeh straneh rjavo zapečemo polpete.

  • Pečene polpete serviramo na krožnike in ponudimo s prilogo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 730.23 KJ 1863.97 KJ 8.73 % 22.28 %
  174.53 kcal 445.5 kcal 8.73 % 22.28 %
Beljakovine 11.26 g 28.75 g 22.52 % 57.5 %
Ogljikovi hidrati 9.4 g 24 g 3.48 % 8.89 %
od teh sladkorji 2.25 g 5.75 g 0 % 0 %
Maščobe 8.91 g 22.75 g 12.73 % 32.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.94 g 7.5 g 14.7 % 37.5 %
Vlaknine 0.59 g 1.5 g 2.36 % 6 %
Folna kislina 3.13 g 8 g    
Železo 0.59 mg 1.5 mg    
Magnezij 22.62 mg 57.75 mg    
Kalij 239.86 mg 612.25 mg    
Kalcij 57.2 mg 146 mg    
Fosfor 141.63 mg 361.5 mg    
Cink 1.27 mg 3.25 mg    
Selen 12.05 mg 30.75 mg    
Vitamin A 6.37 iu 16.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.69 mg 1.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev