Pripravite nekaj različnih zelenjavnih namazov in specite pita kruh, povabite prijatelje in jih navdušite s svojim znanjem.
Odpremo pločevinko fižola, ga stresemo v cedilo, oplaknemo pod hladno vodo in odcedimo. Česen olupimo in drobno nasekljamo. V kozici segrejemo 1/4 skodelice olja. Dodamo česen, žajbelj in rožmarin. Začimbe približno 1 minuto mešamo in pražimo na srednji temperaturi. Pazimo, da česen ne bo porjavel, ker takšen zagreni. Kozico odstavimo.
V kozico stresemo fižol, dodamo vodo, posolimo in popramo ter premešamo. Zmes stresemo v multipraktik in zmeljemo v gladek pire. Pripravljen ma,az nadevamo v servirno skledico, pokapamo z 2 žlicama olivnega olja in postrežemo s kruhom.
Če ne želimo uporabiti fižola iz pločevinke, ga lahko skuhamo tudi sami.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 880.94 KJ | 904.46 KJ | 10.53 % | 10.81 % |
| 210.55 kCal | 216.17 kCal | 10.53 % | 10.81 % | |
| Beljakovine | 7.47 g | 7.67 g | 14.94 % | 15.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.75 g 0 g | 22.33 g 0 g | 8.06 % | 8.27 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.06 g 1.3 g | 10.33 g 1.33 g | 14.37 % 6.5 % | 14.76 % 6.65 % |
| Vlaknine | 5.03 g | 5.17 g | 20.12 % | 20.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.44 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 54.22 mg | 55.67 mg | ||
| Kalij | 479.71 mg | 492.5 mg | ||
| Kalcij | 89.45 mg | 91.83 mg | ||
| Fosfor | 98.7 mg | 101.33 mg | ||
| Cink | 0.81 mg | 0.83 mg | ||
| Selen | 1.3 mg | 1.33 mg | ||
| Vitamin A | 36.04 iu | 37 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.3 mg | 1.33 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
