Kremast, narejen brez strojčka in nezdravih dodatkov ter zelo okusen. Ja, to je bananino-čokoladni sladoled, katerega priprava je nekaj najbolj preprostega, ni pa morda tudi najbolj hitra. Se pa kljub temu splača potrpeti, sa je sladoled božansko dober.
Banane olupimo in narežemo na enakomerno debele kolobarje, ki jih v enem sloju razporedimo po pladnju ali manjšem pekaču in za 4 ure shranimo v zamrzovalnik, da povsem zamrznejo.
Zamrznjene kolobarje skupaj s kakavom, jogurtom, agavinim sirupom in vanilijevo aromo dodamo v blender. Mešamo, da dobimo gladko zmes, ki jo lahko takoj postrežemo, ali pa jo pretresemo v kovinsko posodo (prostornine približno 1,5 litra) in za 3 do 4 ure shranimo v zamrzovalnik, da popolnoma zamrzne.
Za pripravo sladoleda izberemo mehke in sladke banane.
V veganski različici izpustimo dodatek jogurta, a v tem primeru ustrezno zmanjšamo količino kakava in agavinega sirupa.
Agavin sirup po želji nadomestimo z javorjevim sirupom ali medom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 430.74 KJ | 703.62 KJ | 5.15 % | 8.41 % |
| 102.95 kCal | 168.17 kCal | 5.15 % | 8.41 % | |
| Beljakovine | 3.37 g | 5.5 g | 6.74 % | 11 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 17.75 g 7.75 g | 29 g 12.67 g | 6.57 % | 10.74 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.04 g 0.82 g | 3.33 g 1.33 g | 2.91 % 4.1 % | 4.76 % 6.65 % |
| Vlaknine | 2.65 g | 4.33 g | 10.6 % | 17.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.86 mg | 4.67 mg | ||
| Magnezij | 18.67 mg | 30.5 mg | ||
| Kalij | 245.9 mg | 401.67 mg | ||
| Kalcij | 51.93 mg | 84.83 mg | ||
| Fosfor | 50 mg | 81.67 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.33 mg | 2.17 mg | ||
| Vitamin A | 73.06 iu | 119.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.08 mg | 6.67 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
