Vegetarijanstvo
Bananini mafini z medom
Zlatorumena barva, medeni sijaj in božansko sladek okus. Mafini, ki vas ne bodo razočarali.
Zlatorumena barva, medeni sijaj in božansko sladek okus. Mafini, ki vas ne bodo razočarali.
Pečico segrejemo na 180 °C. Modelčke dobro namastimo z maslom za peko in rahlo poprašimo z moko. Na kuhalnik pristavimo kozico, v kateri na zmernem ognju raztopimo maslo. Banani olupimo in zmečkamo z vilico, jajce pa razžvrkljamo. BananI, jajce in maslo v skledi dobro premešamo ter dodamo sladkor, med in pinjenec. Z metlico vse sestavine dobro premešamo, da dobimo enakomerno tekočo maso.
Ovsene kosmiče, moko, pecilni prašek in nariban muškatni orešček stresemo v veliko skledo in premešamo. Nato v skledo dodamo tekočo zmes in vse skupaj z metlico na hitro premešamo, da se vse sestavine dobro navlažijo.
S testom do treh četrtin napolnimo vdolbinice v pekaču za mafine. Pekač potisnemo v pečico in pečemo natanko 20 minut, da mafini narastejo in pozlatijo. Nato jih vzamemo iz pečice in dobro ohladimo. Serviramo jih na pladenj in ponudimo.
V vdolbinice pekača za mafine lahko namestimo papirnate modelčke.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1172.52 KJ | 1175.7 KJ | 14.01 % | 14.05 % |
| 280.24 kCal | 281 kCal | 14.01 % | 14.05 % | |
| Beljakovine | 5.86 g | 5.88 g | 11.72 % | 11.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 46.12 g 13.21 g | 46.25 g 13.25 g | 17.08 % | 17.13 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.85 g 4.99 g | 8.88 g 5 g | 12.64 % 24.95 % | 12.69 % 25 % |
| Vlaknine | 2.49 g | 2.5 g | 9.96 % | 10 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.62 mg | 0.63 mg | ||
| Magnezij | 38.15 mg | 38.25 mg | ||
| Kalij | 272.76 mg | 273.5 mg | ||
| Kalcij | 45.88 mg | 46 mg | ||
| Fosfor | 171.28 mg | 171.75 mg | ||
| Cink | 0.25 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 17.2 mg | 17.25 mg | ||
| Vitamin A | 299.69 iu | 300.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.24 mg | 2.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.12 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
