Bananine palačinke
Primerno za: zjutraj, malica, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Bananine ameriške palačinke

Ko bo iz kuhinje omamno zadišalo po slastnih bananinih palačinkah, bodo iz postelje pricapljali tudi največji zaspanci ...

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 12 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 32 min

Priprava

  • V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo ščepec soli in žlico sladkorja ter dobro premešamo. Na sredini sestavin naredimo jamico, v katero dodamo razžvrkljano jajce in prilijemo mleko. Z ročno metlico ali električnim mešalnikom dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic.

  • Banano olupimo in narežemo na kolobarje, ki jih stresemo v skledo in dobro pretlačimo z vilicami. Pretlačeno banano vmešamo v testo.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev in jo dobro segrejemo. V segreto ponev vlijemo malo olja, nato pa jo obračamo levo in desno, da se enakomerno namasti. V naoljeno ponev s pomočjo zajemalke vlijemo približno 60 ml testa. Iz testa oblikujemo manjšo in debelejšo palačinko s premerom 10 cm. Če je ponev dovolj velika, v njej hkrati pečemo 2 do 4 palačinke. Po približno 2 do 3 minutah se dno palačink zlato rjavo zapeče, na zgornji strani pa se začnejo pojavljati mehurčki. Palačinke obrnemo s pomočjo lopatice. Zapečemo jih še na drugi strani, kar traja 2 minuti. Po enakem postopku spečemo približno 12 palačink in po potrebi ponev namastimo še z malo olja. Pečene palačinke shranimo na segretem krožniku, ki ga pokrijemo.

  • Pečene palačinke serviramo na krožnike in postrežemo s svežim ali pečenim sadjem, javorjevim sirupom ter gostim grškim jogurtom.

Dodatni nasveti

V testo za palačinke lahko dodamo tudi malo mletega cimeta za okus in aromo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 718.48 KJ 1314.82 KJ 8.59 % 15.71 %
  171.72 kcal 314.25 kcal 8.59 % 15.71 %
Beljakovine 5.46 g 10 g 10.92 % 20 %
Ogljikovi hidrati 30.19 g 55.25 g 11.18 % 20.46 %
od teh sladkorji 5.46 g 10 g 0 % 0 %
Maščobe 2.05 g 3.75 g 2.93 % 5.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.68 g 1.25 g 3.4 % 6.25 %
Vlaknine 0.82 g 1.5 g 3.28 % 6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.27 mg 0.5 mg    
Magnezij 16.26 mg 29.75 mg    
Kalij 226.64 mg 414.75 mg    
Kalcij 86.2 mg 157.75 mg    
Fosfor 136.75 mg 250.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 14.34 mg 26.25 mg    
Vitamin A 128.28 iu 234.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.23 mg 2.25 mg    
Vitamin D 0.55 mg 1 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
wild.spirit 19.02.2015 20:04:40
Prave bananine palačinke so bolj ali manj brez moke. 2 stepena jajca(morata biti čisto puhasta) 1 večja zmečkana banana, nežno vmešana v jajci, malo sode ali pecilnega, ter pol žličke moke. Pečeš na malem ognju, dve min na eni strani in dve min na drugi strani...to je to :)
Več komentarjev