Banane s karamelno omako
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Banane s karamelno omako

Verjetno niste nikoli pomislili, da lahko v samo 12 minutah banane spremenite v vrhunsko sladico?!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 7 min
Skupaj 12 min

Priprava

  • Banane olupimo in narežemo na približno 2 cm velike kolobarje.

  • V ponvi razpustimo maslo, na katerem zlato rjavo popečemo bananine kolobarje. Pečemo jih približno 5 minut in med pečenjem previdno obračamo, da se enakomerno obarvajo na vseh straneh. Popečene banane poberemo iz ponve in shranimo na toplem krožniku.

  • V ponev stresemo sladkor. Mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Nato nehamo mešati in na nizkem ognju kuhamo še toliko časa, da se zmes obarva zlato rjavo. Ponev odstavimo, prilijemo sladko smetano in dobro premešamo, da dobimo gladko omako.

  • Bananine kolobarje serviramo na krožnike, potrosimo z mandljevimi lističi in prelijemo s karamelno omako. Pripravljeno sladico postrežemo.

Dodatni nasveti

Narezane banane lahko prelijemo z malo limoninega soka, ki obogati njihov okus, hkrati pa tudi ohrani njihovo barvo.

V karamelno omako lahko vmešamo ščepec cimeta ali 0,5 žličke vanilijeve arome.

Prednosti

Banane vsebujejo veliko kalija in malo natrija, zato so odlične za premagovanje krvnega pritiska. V ZDA so celo dovolili, da uradno označijo banano za sadež, ki znižuje krvni pritisk in tveganje kapi. Kalij telo potrebuje tudi za prenos hranljivih snovi v celice. Visoka količina vitamina B v banani pa deluje pomirjevalno na živčni sistem.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 954.2 KJ 1674.65 KJ 11.4 % 20.01 %
  228.06 kcal 400.25 kcal 11.4 % 20.01 %
Beljakovine 1.99 g 3.5 g 3.98 % 7 %
Ogljikovi hidrati 30.06 g 52.75 g 11.13 % 19.54 %
od teh sladkorji 22.36 g 39.25 g 0 % 0 %
Maščobe 11.54 g 20.25 g 16.49 % 28.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.99 g 8.75 g 24.95 % 43.75 %
Vlaknine 1.85 g 3.25 g 7.4 % 13 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.14 mg 0.25 mg    
Magnezij 37.46 mg 65.75 mg    
Kalij 291.88 mg 512.25 mg    
Kalcij 24.07 mg 42.25 mg    
Fosfor 52.56 mg 92.25 mg    
Cink 0.14 mg 0.25 mg    
Selen 0.71 mg 1.25 mg    
Vitamin A 298.86 iu 524.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.27 mg 9.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Milena Turk 06.03.2014 15:41:30
preprosto odlično!!
Več komentarjev