Bageta z lososom, avokadom in kaviarjem

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Bageta z avokadom, lososom in kaviarjem

Popečene rezine bagete debelo namažemo z namazom iz avokada in obložimo z dimljenim lososom in lososovim kaviarjem.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Bagete poševno narežemo na 3 cm debele rezine. Pristavimo ponev z maslom in počakamo, da se maslo segreje in stopi. V ponev zložimo kose baget in jih z obeh strani zlato popečemo. Preložimo jih na krožnik in shranimo na toplem. Losos razrežemo na toliko kosov, kolikor imamo kosov bagete.

  • Pripravimo avokadov namaz: avokado po dolgem prerežemo in odstranimo peško. Z žlico izdolbemo meso. Z vilicami ali paličnim mešalnikom zmešamo avokadovo meso in ga skupaj z oljem, limoninim sokom, drobnjakom, koriandrom, poprom in soljo zmiksamo v gladko kremasto zmes.

  • Popečene bagete namažemo z avokadovim namazom, obložimo z dimljenim lososom in kaviarjem in postrežemo.

Dodatni nasveti

Avokado je zrel, ko se lupina pod pritiskom prstov rahlo udre. Lupina pa ne sme biti poškodovana, nagubana ali imeti rjavih madežev.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1107.21 KJ 1756.02 KJ 13.23 % 20.99 %
  264.63 kcal 419.7 kcal 13.23 % 20.99 %
Beljakovine 13.81 g 21.9 g 27.62 % 43.8 %
Ogljikovi hidrati 21.75 g 34.5 g 8.06 % 12.78 %
od teh sladkorji 2.33 g 3.7 g 0 % 0 %
Maščobe 13.24 g 21 g 18.91 % 30 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.02 g 3.2 g 10.1 % 16 %
Vlaknine 4.35 g 6.9 g 17.4 % 27.6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.27 mg 3.6 mg    
Magnezij 65.45 mg 103.8 mg    
Kalij 368.28 mg 584.1 mg    
Kalcij 75.66 mg 120 mg    
Fosfor 131.72 mg 208.9 mg    
Cink 0.44 mg 0.7 mg    
Selen 23.01 mg 36.5 mg    
Vitamin A 226.67 iu 359.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.47 mg 5.5 mg    
Vitamin D 0.13 mg 0.2 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev