Avokadov čokoladni mousse s kokosovo smetano

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Avokadov čokoladni mousse s kokosovo smetano

Nikoli si ne bi mislili, da lahko iz štirih sestavin, med katerimi je tudi avokado, v hipu pripravite tako čudovito sladico. To preprosto morate poskusiti!

Vir: Gorazd Potočnik Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 2 osebi (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 10 min

Priprava

Pločevinko s kokosovim mlekom za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se kokosova smetana na hladnem zgosti in loči od kokosove vode.

  • Avokado prerežemo na pol in z nožem ali žlico odstranimo koščico. Nato iz lupine odstranimo avokadovo meso in ga stresemo v skledo. Dodamo presni kakav in javorjev sirup ter vse skupaj s paličnim mešalnikom zmešamo v gladko kremo. Pripravljeno kremo serviramo v kozarce, skodelice ali lončke.

  • Ohlajeno pločevinko kokosovega mleka vzamemo iz hladilnika in odpremo. Z žlico postrgamo strjeno kremo in jo previdno položimo na avokadovo čokoladno kremo. Pripravljeno sladico postrežemo.

Dodatni nasveti

Za dobro "kokosovo smetano" v trgovini izberemo kokosovo mleko z najvišjim odstotkom maščobe.

Avokadov čokoladni mousse lahko takoj postrežemo ali pa za pol ure postavimo v hladilnik, da se krema dobro ohladi in učvrsti.
 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 836.8 KJ 1443.48 KJ 10 % 17.25 %
  200 kcal 345 kcal 10 % 17.25 %
Beljakovine 2.03 g 3.5 g 4.06 % 7 %
Ogljikovi hidrati 19.71 g 34 g 7.3 % 12.59 %
od teh sladkorji 11.88 g 20.5 g 0 % 0 %
Maščobe 13.04 g 22.5 g 18.63 % 32.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.22 g 9 g 26.1 % 45 %
Vlaknine 4.35 g 7.5 g 17.4 % 30 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.87 mg 1.5 mg    
Magnezij 27.54 mg 47.5 mg    
Kalij 373.91 mg 645 mg    
Kalcij 29.28 mg 50.5 mg    
Fosfor 50.72 mg 87.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 1.16 mg 2 mg    
Vitamin A 84.64 iu 146 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.09 mg 10.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
 
Kje lahko kupim smetano iz kokosovega mleka?
Okusno.je 05.02.2015 11:58:19
Pozdravljeni, V receptu je napisano, da smetano iz kokosovega mleka naredimo tako, da pločevinko kokosovega mleka (v trgovini obvezno izberemo kokosovo mleko z najvišjim odstotkom maščobe) za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se kokosova smetana na hladnem zgosti in loči od kokosove vode. Pločevinko nato odpremo in z žlico postrgamo strjeno smetano, ki jo po želji stepemo in osladkamo s kokosovim sladkorjem. Lep pozdrav, Okusno.je
Več komentarjev