Avokado s pršutom in lešnikovo omako

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Avokado s pršutom in lešnikovo omako

Okusen prigrizek, ki ga lahko ob posebih priložnostih ponudite tudi kot predjed.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 10 min

Priprava

  • Avokado temeljito operemo, prerežemo po dolžini in izkoščičimo. Šopek peteršilja operemo, osušimo in na drobno nasekljamo. Česen olupimo in drobno nasekljamo. Pomarančo temeljito operemo, naribamo lupinico in iztisnemo sok. Strte lešnike skupaj z drugimi sestavinami (česen, peteršilj, lupinica in sok pomaranče) stresemo v mešalnik in dodamo balzamični kis. Omako dobro premešamo, da dobimo kremasto zmes.

  • Izkoščičene avokade napolnimo z lešnikovo omako in obložimo z eno rezino pršuta. Serviramo na krožnike in ponudimo.

Prednosti

Avokado vsebuje nenasičene maščobe, zato ga uvršamo med zelo zdravo in hranljivo zelenjavo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 800.86 KJ 1980.08 KJ 9.57 % 23.66 %
  191.41 kcal 473.25 kcal 9.57 % 23.66 %
Beljakovine 8.09 g 20 g 16.18 % 40 %
Ogljikovi hidrati 5.36 g 13.25 g 1.99 % 4.91 %
od teh sladkorji 1.31 g 3.25 g 0 % 0 %
Maščobe 14.76 g 36.5 g 21.09 % 52.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.34 g 8.25 g 16.7 % 41.25 %
Vlaknine 2.83 g 7 g 11.32 % 28 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.1 mg 0.25 mg    
Magnezij 26.69 mg 66 mg    
Kalij 378.16 mg 935 mg    
Kalcij 18.71 mg 46.25 mg    
Fosfor 114.05 mg 282 mg    
Cink 0.4 mg 1 mg    
Selen 11.73 mg 29 mg    
Vitamin A 177.15 iu 438 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 12.54 mg 31 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev