Ameriška pita
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ameriška jabolčna pita

Pristna ameriška pita je ameriška tradicionalna jed. Ne, ne jejo samo hamburgerjev in pomfrija!

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 25 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • V skledo stresemo moko in sol. Dodamo na koščke narezano margarino in jo s prsti hitro in rahlo vgnetemo v moko. Zalijemo z mrzlo vodo in z rokami vse skupaj zgnetemo v krhko testo. Pekač za pite namastimo z margarino.

  • Pripravljeno testo razdelimo na dva dela. Del testa na pomokani delovni površini razvaljamo tako, da dobimo okroglo ploščato površino, s katero prekrijemo dno in obod namaščenega pekača. Testo z vilicami na večih mestih prebodemo. Odvečno testo z nožem odrežemo.

  • Pečico vklopimo na 200 stopinj Celzija. Jabolka olupimo, operemo in osušimo. Nato jih na grobo naribamo, stresemo v skledo in poparimo z vrelo vodo. Jabolka odcedimo (ožamemo) in enakomerno razporedimo po testu. Po jabolkih posujemo sladkor.

  • Drugi del testa razvaljamo v krog in z njim prekrijemo pekač. Odrežemo odvečno testo in obe testi na robovih združimo skupaj s "ščipanjem". Po  želji po združenem robu testa naredimo vzorec. Preden pito položimo v pečico, jo poškropimo z vodo, nato pa pečemo v ogreti pečici 30 minut. Pečeno pito vzamemo iz pečice, ohladimo, posujemo s sladkorjem v prahu, razrežemo in serviramo na krožnike.

Dodatni nasveti

Jabolkam se odlično prilega tudi cimet, zato lahko skupaj s sladkorjem, po jabolkih posujemo tudi žlico cimeta.


Pred pečenjem lahko v zgornje testo pite z nožem zarežemo križ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 922.45 KJ 1425.2 KJ 11.02 % 17.03 %
  220.47 kcal 340.63 kcal 11.02 % 17.03 %
Beljakovine 2.18 g 3.38 g 4.36 % 6.76 %
Ogljikovi hidrati 25.32 g 39.13 g 9.38 % 14.49 %
od teh sladkorji 9.06 g 14 g 0 % 0 %
Maščobe 11.81 g 18.25 g 16.87 % 26.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.99 g 4.63 g 14.95 % 23.15 %
Vlaknine 1.54 g 2.38 g 6.16 % 9.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 7.93 mg 12.25 mg    
Kalij 83.58 mg 129.13 mg    
Kalcij 7.36 mg 11.38 mg    
Fosfor 26.94 mg 41.63 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 7.85 mg 12.13 mg    
Vitamin A 91.59 iu 141.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.27 mg 3.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 7
Super pita, jaz sem dodala še malo cimeta, za lepšo aromo.
sunshine1204 03.10.2011 11:05:25
Moti me predvsem to, da se naribana jabolka poparijo z vrelo vodo - saj potem uničimo vse vitamine in ostale hranilne vrednosti. Sama tega ne storim nikoli, je pa res, da se potem malce podaljša čas pečenja, a vendar je vredno!
BungeeYadah 05.10.2011 16:35:27
Ja, a s pečenjem v pečici pa nič ne uničimo?
Ines Matkovic 01.12.2012 16:13:29
drgač američani sploh ne ribajo jabolk ko jih dajo v pito ampak je narežejo na krhlje
D3LIJA 08.02.2013 16:39:45
Suzana- phahahah
slavi0902 27.02.2013 19:38:02
točno tako Ines
Tina Puksic 07.11.2013 11:44:28
Pito sem delala z ameriškim kuharjem in \"poilnilo\" naredila čisto drugače. Jabolka sem narezala na manjše kose, jih posladkala, dodala malo vanilije, s cimetom sploh nisem šparala (itak je zelo zdrav) in na vse skupaj naribala še malo muškatnega oreščka (nek poseben \"twist\" doda okusu) in seveda dodala malo limoninega soka. Jabolk nisem poparila, ker se zmehčajo med pečenjem...NJAM!
Več komentarjev