Ajdova kaša z oreščki in sadjem za zajtrk
Primerno za: zjutraj
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ajdova kaša z oreščki in sadjem za zajtrk

Ajda je odličen vir prehranskih vlaknin in flavonoidov (antioksidantov), ki ugodno vplivajo na delovanje imunskega sistema in varujejo pred srčno-žilnimi boleznimi. Priprava kaše je zelo preprosta, obrok pa daje dolgotrajni občutek sitosti in je zato odlična izbira za zdrav začetek dneva. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Ajdovo kašo stresemo na cedilo in jo pod tekočo vodo spiramo toliko časa, da izpod cedila priteče bistra voda. Oprano kašo dobro odcedimo, stresemo v primerno veliko kozico, zalijemo z mlekom in začinimo s cimetom in soljo. Pristavimo in na zmerni temperaturi počasi zavremo, potem pa temperaturo znižamo, da tekočina zgolj rahlo brbota. Ajdovo kašo med občasnim mešanjem kuhamo 10 do 20 minut oziroma toliko časa, da se zrna zmehčajo in vpijejo večji del tekočine. 

  • Jabolko operemo, po želji tudi olupimo in grobo naribamo. Skupaj lanenimi semeni ga zadnjih pet minut kuhanja dodamo v kozico s kašo. Če se nam zdi potrebno, kašo osladimo z žličko ali dvema naravnega sladila. Kozico odstavimo.

  • Pripravljeno kašo serviramo v skledice ali jo naložimo v kozarčke za vlaganje. Obložimo jo z oreščki, suhim in/ali svežim sadjem in postrežemo. 

Dodatni nasveti

Kašo kuhamo počasi, da zrna lepo nabreknejo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 867.76 KJ 2502.03 KJ 10.37 % 29.9 %
  207.4 kcal 598 kcal 10.37 % 29.9 %
Beljakovine 1.97 g 5.67 g 3.94 % 11.34 %
Ogljikovi hidrati 6.94 g 20 g 2.57 % 7.41 %
od teh sladkorji 4.05 g 11.67 g 0 % 0 %
Maščobe 19.54 g 56.33 g 27.91 % 80.47 %
od teh nasičene maščobne kisline 16.99 g 49 g 84.95 % 245 %
Vlaknine 2.54 g 7.33 g 10.16 % 29.32 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.92 mg 2.67 mg    
Magnezij 39.88 mg 115 mg    
Kalij 250.17 mg 721.33 mg    
Kalcij 23.24 mg 67 mg    
Fosfor 97.57 mg 281.33 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 5.43 mg 15.67 mg    
Vitamin A 9.6 iu 27.67 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.2 mg 6.33 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev