TORTA ČRNI GOZDIČEK 

♦ Sestavine za biskvit (za 12 kosov torte):
 400 g moke
30 g kakava
16 g pecilnega praška
7 jajc
220 g sladkorja
50 g vaniljevega sladkorja
2 dl svežega mleka Mu
2 dl olja

♦ Sestavine za nadev: 
2 kozarca višnjevega kompota
2 l alpske smetane za stepanje Mu Cuisine

♦ Dekoracija torte:
200 g naribane temne čokolade
višnje iz kompota

♦ Priprava torte:
Biskvit pripravimo tako, da rumenjake, sladkor in vaniljev sladkor pri najvišji hitrosti stepemo v rahlo kremo. Dodamo olje in mleko ter dobro premešamo. Nato dodamo presejano moko in pecilni prašek. V drugi posodi beljake stepemo v trd sneg, ki ga previdno umešamo v pripravljeno maso.

Pekač s premerom 26 centimetrov namastimo z oljem v spreju ali z maslom. Vanj pretresemo pripravljeno testo in biskvit pečemo 30 minut na 180 °C. Pečen biskvit položimo na rešetko, da se ohladi. Ohlajen biskvit vodoravno dvakrat prerežemo.

Za nadev stepemo ohlajeno smetano. Biskvit navlažimo z mešanico višnjevega kompota in vode ter ga obložimo z višnjami in smetano. Sestavimo plasti eno za drugo, poravnamo in damo počivati za kakšno uro v hladilnik, da se smetana strdi. Čvrsto tortno osnovo premažemo s preostankom smetane in okrasimo z naribano čokolado ter višnjami. Dober tek!

Poleg pristnih receptov tudi pristne nagrade

V Pristni kuhni res nikoli ni dolgčas, Ana Maria in Klemen sta odličen tandem, njuna energija je nalezljiva, njuna kuharija pa preprosta in pristna. Simpatična kuharja pa vas vsak teden ne razveseljujeta zgolj s slastnimi recepti, temveč tudi s super nagradno igro Mu Cuisine. Vsak torek objavimo novo nagradno vprašanje, ob petkih pa razglasimo nagrajence aktualnega tedna. Ta teden ste ugibali, katera izdelka Ljubljanskih mlekarn smo uporabili za torto črni gozdiček.. Kot lahko razberete iz recepta, je pravilen odgovor Mu Cuisine Alpaska smetana za stepanje in Mu mleko. Izmed vseh sodelujočih smo izžrebali tri srečneže, ki prejmejo bon v vrednosti 20 evrov za nakup izdelkov Mu Cuisine in praktično nagrado. Kdo so ti srečneži, lahko preverite na Facebooku Okusno.je. Čestitke nagrajencem, vsi ostali pa ne zamudite nove priložnosti – že v torek objavimo novo nagradno vprašanje.

Sponzorirana vsebina