Odišavljena kava
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Odišavljena kava

Namesto mehiškega rjavega sladkorja, ki se imenuje piloncillo in ki ga uporabljajo Mehičani, lahko uporabimo navaden rjavi sladkor in se prepustimo čudovitim okusom izbranih začimb.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 7 min
Čas kuhanja 6 min
Skupaj 13 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero dodamo vodo, mehak rjavi sladkor, nageljnove žbice in cimetovo skorjico. Kuhamo na nizki temperaturi in počakamo, da voda zavre. Medtem občasno pomešamo, da se sladkor popolnoma stopi.

  • Ko voda zavre primešamo mleto kavo in pustimo, da vre še kakšno minuto. Kozico odstavimo, pokrijemo in počakamo približno 5 minut, da se kava usede.

  • Kavo precedimo skozi gosto cedilo, nalijemo v majhne skodelice in postrežemo gostom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 169.08 KJ 497.9 KJ 2.02 % 5.95 %
  40.41 kcal 119 kcal 2.02 % 5.95 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 10.19 g 30 g 3.77 % 11.11 %
od teh sladkorji 9.42 g 27.75 g 0 % 0 %
Maščobe 0.08 g 0.25 g 0.11 % 0.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 0.42 g 1.25 g 1.68 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 7.22 mg 21.25 mg    
Kalij 27.59 mg 81.25 mg    
Kalcij 19.02 mg 56 mg    
Fosfor 1.53 mg 4.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.08 mg 0.25 mg    
Vitamin A 4.92 iu 14.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.59 mg 1.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev