Mehiška vroča čokolada
Primerno za: zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mehiška vroča čokolada

Na mrzel snežni dan si privoščite omamno dišečo vročo čokolado s cimetom in vanilijo, ki vas bo prijetno ogrela in vam pričarala nasmeh na obrazu.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo manjšo kozico, v katero smo nalili vodo dva centimetra visoko. Na kozico postavimo skledo, v katero nadrobimo čokolado. Segrevamo toliko časa, da se čokolada popolnoma raztopi. Čokolado vmes mešamo, da dobimo popolnoma tekočo in gladko zmes. Sladko smetano vlijemo v skledo in z električnim mešalnikom čvrsto stepemo.

  • V kozici segrejemo mleko do vretja in ga odstavimo. Mleko vmešamo v stopljeno čokolado in nato čokoladno zmes prelijemo nazaj v kozico. Dodamo cimet in vanilijo ter na zmernem ognju kuhamo in mešamo še dve minuti.

  • Vročo čokolado odstavimo in z ročno metilico mešamo toliko časa, da se na površini začne delati pena oz. drobni mehurčki. Še vročo nalijemo v skodelice, po vrhu prelijemo s peno in okrasimo s stepeno smetano.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 755.55 KJ 1757.28 KJ 9.03 % 21 %
  180.58 kcal 420 kcal 9.03 % 21 %
Beljakovine 4.44 g 10.33 g 8.88 % 20.66 %
Ogljikovi hidrati 8.17 g 19 g 3.03 % 7.04 %
od teh sladkorji 3.37 g 7.83 g 0 % 0 %
Maščobe 16.62 g 38.67 g 23.74 % 55.24 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.67 g 22.5 g 48.35 % 112.5 %
Vlaknine 2.87 g 6.67 g 11.48 % 26.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 3.01 mg 7 mg    
Magnezij 66.28 mg 154.17 mg    
Kalij 248.73 mg 578.5 mg    
Kalcij 104.55 mg 243.17 mg    
Fosfor 137.08 mg 318.83 mg    
Cink 1.58 mg 3.67 mg    
Selen 3.44 mg 8 mg    
Vitamin A 320.03 iu 744.33 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.64 mg 1.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev