Mangov lassi

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mangov lassi s kardamomom

Lassi je indijski napitek, narejen iz jogurta in svežega sadja. Za lassi se najpogosteje uporablja mango, dodatek mletega kardamoma pa bo v vaš dom vnesel tudi nekaj vonja indijskih začimb. Postrezite ga ob pikantni hrani, saj jogurt usta veliko bolj osveži kot voda.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 10 min

Priprava

  • Mango operemo, olupimo, meso obrežemo ob koščici in ga narežemo na kose. Vse sestavine s paličnim mešalnikom ali v multipraktiku zmešamo, da dobimo gladko in tekočo maso.

  • Lassi serviramo v kozarce, v katere smo dodali ledene kocke, in ga po vrhu potresemo s sveže mletim kardamomom.

Dodatni nasveti

Namesto manga lahko uporabimo tudi kakšno drugo sadje, na primer banano.

Ko izbiramo mangove sadeže, se mora njihova lupina pod rahlim pritiskom vdati. Če še niso dovolj zreli, jih lahko pri sobni temperaturi hranimo približno teden.

Prednosti

Mango je indijski nacionalni sadež, Indijci pa verjamejo, da ima skrivnostne moči in da blagodejno vpliva na črevesje, ustavlja krvavitve, krepi srce in koristi možganom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 348.23 KJ 749.98 KJ 4.16 % 8.96 %
  83.23 kcal 179.25 kcal 4.16 % 8.96 %
Beljakovine 1.74 g 3.75 g 3.48 % 7.5 %
Ogljikovi hidrati 14.05 g 30.25 g 5.2 % 11.2 %
od teh sladkorji 13.58 g 29.25 g 0 % 0 %
Maščobe 1.74 g 3.75 g 2.49 % 5.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.16 g 2.5 g 5.8 % 12.5 %
Vlaknine 0.35 g 0.75 g 1.4 % 3 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 11.38 mg 24.5 mg    
Kalij 159.49 mg 343.5 mg    
Kalcij 80.33 mg 173 mg    
Fosfor 60.48 mg 130.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 1.16 mg 2.5 mg    
Vitamin A 434.24 iu 935.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 12.54 mg 27 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev