Irska kava
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Irska kava

Prava irska kava ima, ko nam jo postrežejo, vedno tri jasno ločene plasti: kavo, whisky in smetano. Mi vam ponujamo nekoliko bolj enostavno različico priprave.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • V lončku (džezvi) skuhamo črno kavo. Na kuhalnik pristavimo majhno kozico z whiskyjem in počakamo, da se tekočina segreje.

  • Vročo kavo zlijemo v visoka steklena kozarca, ki sta odporna na vročino. V kozarca dodamo sladkor in topel whisky in mešamo, dokler se sladkor povsem ne stopi. Nato podržimo narobe obrnjeno žlico prečno čez kozarec in preko hrbtne strani žlice počasi vlijemo smetano v kavo. Na ta način bo smetana ostala na vrhu tekočine. Pripravljeno kavo postrežemo s slamico.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1262.4 KJ 1098.3 KJ 15.09 % 13.13 %
  301.72 kcal 262.5 kcal 15.09 % 13.13 %
Beljakovine 1.15 g 1 g 2.3 % 2 %
Ogljikovi hidrati 5.17 g 4.5 g 1.91 % 1.67 %
od teh sladkorji 4.02 g 3.5 g 0 % 0 %
Maščobe 21.26 g 18.5 g 30.37 % 26.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 13.22 g 11.5 g 66.1 % 57.5 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 6.32 mg 5.5 mg    
Kalij 46.55 mg 40.5 mg    
Kalcij 37.36 mg 32.5 mg    
Fosfor 36.21 mg 31.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 844.83 iu 735 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev