Domači malinovec
Tip prehrane: vegani, vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Domači malinovec

Iz svežih malin lahko pripravimo domači malinovec, ki ga lahko uporabljamo za napitke ali kot preliv čez sladice. Priporočamo, da ga skrijete pred otroki, ker ga bo drugače (pre)hitro zmanjkalo.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 2 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 2 min

Priprava

Malinov sirup si pripravimo vnaprej in shranimo. Ko ga želimo postreči ob hrani, ga samo razredčimo z vodo in postrežemo v kozarcu ali vrču.

  • Maline operemo in dobro odcedimo. Pregledamo in odstranimo morebitne žuželke, vejice in listke. Odtehtamo tolikšno količino sladkorja, kot je sadja.

  • Maline skupaj s sladkorjem stresemo v lonec in postopoma segrevamo do vretja in vmes večkrat premešamo. Kuhamo nekaj minut, da se sladkor raztopi, maline pa se razpustijo.

  • Zmes precedimo čez cedilo ali gazo, ki jo dobro ožamemo, da iztisnemo ves sok. Precejen sok nalijemo v čiste steklenice in jih dobro zamašimo.

  • Pripravljen sok v kozarcu razredčimo z vodo in po želji okrasimo z vejico ali listki mete.

Dodatni nasveti

Pripravljen malinovec hranimo v hladnem prostoru, odprtega pa hranimo v hladilniku.

Če malinam dodamo rdeči ribez ali kakšno drugo bolj kislo jagodičje, sirup ne bo samo sladek, ampak tudi prijetno kiselkast.

Po istem postopku lahko pripravimo sirup iz drugih vrst sadja ali mešanic sadja.

 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 918.39 KJ 367.36 KJ 10.98 % 4.39 %
  219.5 kcal 87.8 kcal 10.98 % 4.39 %
Beljakovine 0.5 g 0.2 g 1 % 0.4 %
Ogljikovi hidrati 55 g 22 g 20.37 % 8.15 %
od teh sladkorji 51.5 g 20.6 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 3 g 1.2 g 12 % 4.8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 11 mg 4.4 mg    
Kalij 76.5 mg 30.6 mg    
Kalcij 13 mg 5.2 mg    
Fosfor 14.5 mg 5.8 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 16.5 iu 6.6 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13 mg 5.2 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev