S pravo prehrano nad pomanjkanje energije in slabo počutje
ZDRAVO IN VEGI

S pravo prehrano nad pomanjkanje energije in slabo počutje

09.01.2020, 16:24
0

Januar je znan kot najbolj melanholičen mesec, v katerem marsikdo trpi za pomanjkanjem energije, otožnostjo in slabšim počutjem. Temu v izogib lahko veliko naredimo tudi s pravilno prehrano in izbiro živil, ki dvigajo razpoloženje ter poskrbijo tudi za boljše telesno počutje. Najlepše pri tem pa je, da sploh ne potrebujemo veliko, da se počutimo bolj optimistični in pozitivno naravnani.

Kvinoja in druge polnozrnate žitarice so polne kompleksnih ogljikovih hidratov, ki pomagajo zvišati raven serotonina v možganih. Prav ta živčni prenašalec dvigne razpoloženje, izboljša spomin in celo poveča spolno slo. Poleg tega je kvinoja tudi bogat vir beljakovin, kar pomeni, da pomaga uravnavati krvi sladkor – to pa vodi k stabilnejšemu razpoloženju.

PRIPOROČAMO: Kvinojina kaša z datlji in rozinami
PRIPOROČAMO: Kvinojina solata z grahom, feto in meto
PRIPOROČAMO: Kvinojine palačinke z borovničevo omako

Laneno seme je bogat vir omega 3 maščobnih kislin.
Laneno seme je bogat vir omega 3 maščobnih kislin./ FOTO: Thinkstock

Laneno seme je bogato z omega 3 maščobnimi kislinami, ki so zelo učinkovite pri zaviranju negativnih občutkov, melanholije, depresije. Dve žlici na dan vsebujeta 133 % priporočenega dnevnega odmerka omega 3 maščobnih kislin. Laneno seme lahko zmeljemo kar v kavnem mlinčku, saj ga tako najbolje izkoristimo. Uporabimo ga lahko kot nadomestek jajc pri peki ali kot dodatek jedem. Odlično je v kombinaciji z žitaricami in ovsenimi kosmiči, celo z mandljevim maslom gre skupaj, ali pa ga dodamo v smoothije, zelenjavne juhe in solate.

PRIPOROČAMO: Veganske šnite (french toast)
PRIPOROČAMO: Zelena smoothie skleda s semeni in sadjem
PRIPOROČAMO: Veganski bananin kolač

Špinačna kremna juha vas bo napolnila z energijo.
Špinačna kremna juha vas bo napolnila z energijo./ FOTO: Shutterstock

Špinača je še posebej bogata z železom, kar pomaga rdečim krvničkam prenašati kisik po telesu. Je pa špinača tudi bogat vir omega 3 maščobnih kislin, ki lahko pomagajo blažiti melanholično razpoloženje v zimskih mesecih. Poleg tega je bogata tudi s kalijem in magnezijem, ki pomagata uravnavati stresne hormone in celo ritem spanja. V boju proti utrujenosti in depresiji pomaga tudi vsebnost vitamina C. Ker ima zelo subtilen okus, jo z lahkoto dodajamo v smutije, sokove, juhe, solate in enolončnice. Uživajte vsaj eno skodelico surove špinače ali pol skodelice kuhane špinače na dan.

PRIPOROČAMO: Špinačna rolada s prekajenim lososom
PRIPOROČAMO: Pica iz polente s špinačo
PRIPOROČAMO: Skutno-špinačni žličniki
PRIPOROČAMO: Špinačna kremna juha

Leča odlično vpliva tudi na prebavo.
Leča odlično vpliva tudi na prebavo./ FOTO: iStock

► Lečipravijo tudi skladišče folne kisline. Ena skodelica kuhane leče vsebuje kar 90 % dnevnega vnosa. Folna kislina pomaga pri višanju serotonina v možganih, kar posledično vpliva na dobro počutje. Telesu pomaga pri proizvodnji novih celic, to pa pripomore k ohranjanju nivoja energije tudi v zimskih mesecih. Kompleksni ogljikovi hidrati v leči višajo tudi proizvodnjo triptofana, kar posledično poveča tudi raven serotonina. Kako uporabimo lečo v prehrani? Skuhamo lahko okusno lečino mineštro, kuhano lečo dodamo v omako za testenine, jo vmešamo v rižote in kuskus ali pa dodamo zeleni solati.

PRIPOROČAMO: Lečina solata z bučo in ohrovtom
PRIPOROČAMO: Lečina juha z zelenjavo in začimbami

PRIPOROČAMO: Lečina enolončnica s slanino

Brazilski oreščki so polni selena, ki je zelo učinkovit pri dviganju razpoloženja. Za primer - že dva oreščka znatno dvigneta raven selena v telesu. Poleg tega pa so bogati tudi z vitamini B kompleksa, ki prav tako vplivajo na dobro počutje. Dodajte si jih v solato, skledo ovsene kaše ali kar k skodelici svežega sadja. Lahko pa jih enostavno uživate kot prigrizek, pazite le, da ne pretiravate. Pet brazilskih oreškov na dan naj bi bila zgornja meja.

PRIPOROČAMO: Browniji z brazilskimi oreščki

Energijske ploščice so še boljše z dodatkom oreščkov in semen.
Energijske ploščice so še boljše z dodatkom oreščkov in semen./ FOTO: Profimedia

Bučna semena so zaradi vsebnosti magnezija popolno živilo za obvladovanje zimske melanholije. Že ¼ skodelice zadosti 50 % priporočenega dnevnega vnosa magnezija. Ta izjemen mineral spodbuja sprostitev, izboljša spanje, lajša tesnobo. Tako kot brazilski oreščki so tudi bučna semena odličen dodatek solatam, z njimi pa lahko popestrite tudi humus.

Preprost namaz, ki velja za eno najbolj zdravih jedi na svetu
PREBERI ŠE
Preprost namaz, ki velja za eno najbolj zdravih jedi na svetu


Za popestritev jedi in napitkov uporabljajte začimbe.
Za popestritev jedi in napitkov uporabljajte začimbe./ FOTO: Thinkstock

Temna čokolada z vsaj 70 % kakava vsebuje polifenole, ki pomagajo dvigniti razpoloženje in lajšati tesnobno razpoloženje. Če želite poskusiti nekaj novega, stopite nekaj kvadratkov čokolade v pol skodelice toplega mleka in dodajte dve žlici chia semen. Pustite da se ohladi, malenkost posolite s solnim cvetom in uživajte v prav posebnem pudingu. Popolna izbira za ljubitelje zdravih čokoladnih sladic.

Hrana, ki dobro vpliva na razpoloženje
PREBERI ŠE
Hrana, ki dobro vpliva na razpoloženje


Ne pozabite tudi na začimbe, s katerimi si lahko popestrite jedi in napitke. Tokrat posebej izpostavljamo cimet, pri katerem je najbolj zanimivo to, da že samo njegov vonj spodbudi sproščanje hormonov sreče in pomaga pri dvigu koncentracije. Poskusite ga v jutranji kavi ali čaju, ali pa ga dodajte pomaranči, s katero se odlično ujame. Poleg cimeta pa je odličen antioksidant tudi kurkuma, ki spodbudi sproščanje serotonina. Študije kažejo, da pomaga tudi pri pri izboljšanju spomina.

Priporočamo
Zlato mleko

Zlato mleko

10 min

Viri: Seasonal afective disorder foods, Prevention

Seasonal afective disorder food, Kris Carr

NOVICE
'Preobrazba' kapitalizma: namesto delničarjev v ...
ŠPORT
Yamaha za testiranja pripravlja veliko novosti: ...
POP IN
Bo za eno od deklet pritisk v oddaji Sanjski moški ...
TV ODDAJE
Bo za eno od deklet pritisk v oddaji Sanjski moški ...
VIZITA.SI
5 načinov razstrupljanja telesa, ki jih lahko izvajate ...
OKUSNO.JE
Recept, ki že vrsto let navdušuje ljubitelje ameriške ...
ZADOVOLJNA.SI
Osramočena Nuša Rojs: ’To je bilo ubogo’
MOSKISVET.COM
Neprepoznaven: tako je ''MacGyver'' videti danes
BIBALEZE.SI
10 nasvetov, kako biti dober mož, ko se rodi otrok
CEKIN.SI
'Moji otroci ne bodo dobili mojega denarja'
DOMINVRT.SI
5 stvari, ki v dom vnašajo negativno energijo
CEKIN.SI
Primark: Česar ne prodamo, podarimo dobrodelnim ...