Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Vložena rdeča pesa v vinskem kisu
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: vlaganje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Vložena rdeča pesa v vinskem kisu

Ta vložena pesa je zelo dobra, saj ni preveč kisla.

Vir: Sonja Repnik Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 180 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 225 min

Priprava

  • Rdečo peso kuhamo v večjem loncu približno 45 minut. Kuhano peso ohladimo kar v vodi, v kateri se je kuhala.

  • Ohlajeno peso olupimo in narežemo na kolobarje (ročno ali s pomočjo strojčka). S kolobarji napolnemo sterilizirane kozarce za vlaganje.

  • V loncu zavremo mešanico vode, rdečega vinskega kisa, sladkorja, soli in kumine. Z vrelo mešanico do vrha napolnemo kozarce s peso. Kozarce tesno zapremo, ohladimo in shranimo na temnem in hladnem mestu.

Prednosti

Pesa ne spada med vitaminsko bogato hrano. A vendar v njej najdemo obilo koristnih rudnin. Je odlična prehranska spodbuda za izločila, prebavila in lilmfni sistem. Bistvena je za zdravo kri, ožilje in srce.

Komentarjev: 0
Več komentarjev