Valentinov cheescake
Način priprave: pečenje, dekoriranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Valentinov cheesecake

Osvežilna sirova tortica s sadnim prelivom za sladko valentinovo razvajanje.

Vir: Eva Drolc Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 50 min
Skupaj 95 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180°C.

  • Za piškotno testo zdrobimo piškote in jim dodamo stopljeno maslo ter žlico medu. Testo stresemo v tortni model, obložen s peki papirjem, ga porazdelimo po modelu in močno pritisnemo ob dno ter poravnamo.

  • Za nadev v večji posodi najprej z električnim mešalnikom zmešamo kremni sir, vanilijevo aromo in oba sladkorja. Nato dodamo kislo smetano in sok limone ter zopet premešamo. Na koncu dodamo jajca (vsakega posebej) in počasi mešamo, da zmes postane gladka in se ne delajo mehurčki.

  • Nadev vlijemo v tortni model na piškotno testo in malo potresemo, da se enakomerno porazdeli. Damo v pečico in pečemo približno 50-55 minut, da na vrhu zlato porumeni.

  • Torto ohladimo (najbolje kar čez noč). Odstranimo peki papir.

  • Borovnice razporedimo po vrhu torte. Preliv pripravimo po navodilih na vrečki. Vsebino vrečke zmešamo z dvema jedilnima žlicama sladkorja in 200 ml vode ter zavremo. Nato odstavimo, malo ohladimo in prelijemo čez borovnice.

Komentarjev: 0
Več komentarjev