Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Telečja bolonjska omaka
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Telečja bolonjska omaka

S čim bi prelili testenine? Ni boljšega kot omaka iz mletega mesa. Prava bolonjska omaka je narejena iz polovice svinjskega in polovice govejega mesa, ta recept pa je narejen iz telečjega mesa, da bo obrok odličen in hranljiv tudi za otroke. A imajo sploh otroci še kaj raje kot "pašto z golažem"?

Vir: EmiLina Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 60 min

Priprava

Recept je napisan tako, da boste bolj malo potrebovali nož za sekljanje, saj lahko zelenjavo nasekljate kar v mikserju.

  • V mikserju, nastavljenim na najvišjo hitrost, zmiksamo čebulo in jo damo pražiti na olivno olje. V mikserju nato zmiksamo por in ga dodamo v lonec s čebulo. Medtem ko se sestavini pražita, na srednji hitrosti (da ne bo fino mleto, ampak bodo lepo vidni majhni koščki) zmiksamo še korenček in gomoljno zeleno. Sestavini dodamo v lonec s čebulo in porom, začinimo s poprom in soljo ter zelenjavo med mešanjem pražimo dalje. 

  • Ko se zelenjava zmehča, v lonec dodamo mleto meso. Vse skupaj mešamo in dobro prepražimo. Prilijemo paradižnikovo mezgo in 2dcl vode ter omako skuhamo na srednjem ognju. Ponudimo s testeninami, njoki ipd. 

Komentarjev: 0
Več komentarjev