Štruklji v grahovi omaki
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Štruklji v grahovi omaki

Kombinacija slanih domačih štrukljev in žametne grahove omake je naravnost izvrstna, jed pa primerna tudi za nekoliko bolj slovestne priložnosti. 

Vir: Klavdija Simler Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 90 min

Priprava

  • Najprej iz navedenih sestavin pripravimo slane sirove štruklje. Recept za njihovo pripravo je TUKAJ

  • Medtem ko se štruklji kuhajo, pripravimo grahovo omako. Na maslu prepražimo moko in strt česen, zalijemo z mlekom in dodamo grah ter vse začimbe. Po potrebi prilijemo še malo vode. Kuhamo do mehkega (približno 10 minut če imamo zamrznjen grah, če imamo svežega, pa po potrebi tudi več). 

  • Grah s paličnim mešalnikom spasiramo v gladko omako, ki jo precedimo skozi drobno cedilo. Če je omaka preveč gosta, jo razredčimo z vodo ali jušno osnovo. 

  • Na kose narezane štruklje in omako serviramo na krožnike. Pripravljeno jed postrežemo. 

Komentarjev: 0
Več komentarjev