30 min
30 min
60 min
Krompir operemo in zložimo v lonec. Zalijemo ga s toliko hladne vode, da je popolnoma pokrit. Vodo solimo, zavremo, nato pa znižamo temperaturo in krompir kuhamo še 20 minut.
Kuhan krompir olupimo in naribamo. Dodamo moko, sol in jajce. Vse skupaj zgnetemo v testo.
Testo na pomokani delovni površini razvaljamo in razrežemo na kvadratke. Na sredino vsakega položimo slivo, v katero damo čajno žličko sladkorja. Testo zapognemo čez slivo in oblikujemo cmoke.
Cmoke kuhamo v slani vodi približno 10 minut. Kuhani so, ko priplavajo na površje.
V ponvi stopimo maslo in na njem prepražimo drobtine, ki jih potem damo na cmoke. Na koncu cmoke posipamo še s sladkorjem v prahu. Pa dober tek ;-)
