Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Skutni žepki z marmelado
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Skutni žepki z marmelado

Okusno domače pecivo, pripravljeno iz sestavin, ki jih imamo navadno vedno pri roki. 

Vir: Š.M. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • Moko, skuto, na koščke narezano hladno maslo, pecilni prašek in sol zgnetemo v testo, ki ga oblikujemo v kepo, zavijemo v živilsko folijo in za nekaj časa shranimo v hladilnik. 

  • Ohlajeno testo na pomokani delovni površini razvaljamo približno pol centimetra debelo in iz njega izrežemo kroge (pomagamo si z okroglim izrezovalnikom ali kozarcem), na katere z žličko položimo kupčke marmelade. Kroge po sredini prepognemo, da dobimo polmesece, ki jih na zaobljeni strani dobro stisnemo skupaj (najbolje kar s prsti ali z vilicami), da se med peko ne bodo odpirali. 

  • Žepke položimo na pekač, ki smo ga obložili s paprijem za peko. Zlato rumeno jih spečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija. Pečemo jih od 15 do 20 minut. Pečene žepke ohladimo, potem pa jih serviramo na krožnik ali pladenj, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo. 

Dodatni nasveti

Testo mora biti lepo mehko (naj ne bo presuho ali premokro).

Komentarjev: 0
Več komentarjev