Sirov burek - UGC - uporabniški recept
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sirov burek

Preizkušen vaš recept za burek, a z malo manj maščobe. Je bil pravi hit doma, ko smo ga naredili.

Vir: Srebrno Krilo Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 75 min

Priprava

  • V večjo skledo stresemo skuto in jo z vilicam dobro pretlačimo, da razgradimo večje grudice. Nato dodamo v skledo, kislo smetano, jogurt in jajca. Vse skupaj dobro premešamo.

  • Pekač namastimo z maslom in preostalo maslo stopimo. Na dno položimo nekaj plasti vlečenega testa in ga premažemo s stopljenim maslom. Nato v pekač naložimo polovico zmesi in jo prekrijemo s štirimi listi vlečnega testa, katere premažemo z olivnim oljem. Nato porabimo preostalo skutno mešanico in prekrijemo s preostalim testom, katerega po vrhu namažemo z olivnim oljem.

  • Pečico segrejemo na 200°C. Damo pekač v pečico in pečemo 45 minut. Med pečenjem lahko nekajkrat poškropimo z vodo, da se nam zgornja plas ne bo preveč zažgala.

Komentarjev: 4
 
Kako razočarana je bila moja hči, ko je prvič poskusila sirov burek! V njem namreč sploh ni sira.
Chinpira 06.04.2013 12:49:00
Skuta - Sir
Doli južno se reče skuti pač sir, kar tudi je, mladi sir pač.
 
To je res dobro. En pekač za 8 oseb!?
En pekač bo za 4 osebe, ker je res dobro.
dobro dobro
Več komentarjev