Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Polnjene dežnikarice
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Polnjene marele (dežnikarice)

Polnjene marele z mletim mesom in sirom.

Vir: Tanja Klemenc Sekuti Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • Klobuke dežnikaric oplaknemo pod tekočo vodo in jih namestimo v primerno velik pekač, da zavzamejo ves prostor. Obrnemo jih narobe, da lahko v notranjost dodamo nadev.

  • Čebulo prepražimo in dodamo mleto meso, ki ga pražimo 10 minut. Nato začinimo z mešanico začimb, soljo, poprom, česnom v prahu, majaronom in paradižnikovo mezgo, ki jo raztopimo v pol decilitra vode. Vse skupaj dobro premešamo. Nadev nekoliko ohladimo.

  • Z nadevom nadevamo v gobe. Nadevane klobuke prelijemo z mešanico kisle smetane in surovega jajca, ki smo ga vmešali v smetano. Posujemo s sirom in pečemo v pečici na 180 stopinj z vključeno zgornjo spiralo. Pečemo, dokler se sir ne zapeče.

Komentarjev: 1
 
spelamrak1 11.09.2013 20:38:02
okusno
Več komentarjev