Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Piščanec v kremasti smetanovi omaki
Primerno za: kosilo

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščanec v kremni smetanovi (gobovi) omaki

Nežno piščančje meso v kremni in bogati omaki, ki ji dodamo poljubne gobe, zelenjavo ali kakšno drugo sestavino, ki skupaj s piščancem ustvari popolno jed.

Vir: Ana Pivk Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Meso očistimo in ga narežemo (po potrebi tudi potolčemo) na približno 3 do 4 x 5 cm velike kose, debeline približno 7 mm (kosi so po želji lahko tudi večji ali manjši). 

  • V ponvi segrejemo 3 žlice olja in na njem popečemo kose piščanca. Takoj ko meso na sredini postane bele barve, ga poberemo iz ponve in položimo na krožnik. 

  • V ponev prilijemo še malo olja, dodamo sesekljano čebulo in česen ter ju na hitro popražimo. Ko se čebula lepo zlato rjavo zapeče, jo zalijemo s približno 1 dl vode in zmiksamo s paličnim mešalnikom.  

  • V ponev z zmiksano čebulo dodamo narezane gobe ali poljubno zelenjavo. V vodi z metlico gladko razmešamo moko in mešanico vlijemo v ponev. Ko se gobe ali zelenjava malo zmehčajo, dodamo še jušno kocko. Prilijemo smetano, omako premešamo in vanjo vrnemo popečeno piščančje meso. 

  • Jed kuhamo še 15-25 minut in postopoma prilivamo mleko, da omaka ni preveč gosta. Poljubno začinimo in pripravljeno jed postrežemo.

Dodatni nasveti

Zraven se odlično prileže pire krompir, ki mu za okus in aromo dodamo malo naribanega muškatnega oreščka. 

Komentarjev: 0
Več komentarjev