Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Ocvrti ohrovtovi zvitki
Primerno za: kosilo
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ocvrti ohrovtovi zvitki

Ocvrti polnjeni ohrovtovi listi.

Vir: Tea Blatnik Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 25 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo kozico z 1litrom vode. Ko voda zavre, kozico odstavimo. V krop  potopimo nekaj listov ohrovta hkrati in jih pustimo v vodi nekaj sekund, da se zmehčajo. Nato jih s penovko poberemo iz vode in polagamo na desko. Postopek ponavljamo, dokler ne zmehčamo vseh listov. Počakamo, da se listi malo ohladijo, da se ne poparimo.

  • Vzamemo ohrovtov list in nanj položimo rezino šunke in nato rezino sira, da nam sir med cvrenjem ne steče ven. Nato list zvijemo in po potrebi v zvitek zapičimo zobotrebec. Postopek ponavljamo, dokler nimamo zvitih vseh listov.

  • Pri pravimo si tri posode. V prvo stresemo moko. V drugi zmešamo jajce, sol in malo tople vode. V tretjo posodo stresemo drobtine. Zvitke najprej povaljamo v moki, nato v jačni mešanici in na koncu še v drobtinah.

  • Pripravljene zvitke ocvremo v vročem olju. Postrežemo še tople.

Dodatni nasveti


 

Komentarjev: 1
Zelo okusno :)
Več komentarjev