Majhni, sladki nutellini zalogajčki.
120 min
40 min
160 min
Za pripravo spodnje (črne) plasti oreo piškote v kuhinjskem mešalniku zmeljemo v drobtine. Dodamo sladkor in stopljeno maslo. Drobtine, ki jih dobimo, damo v manjši pekač in jih na 175 stopinjah Celzija pečemo 5 minut. Ohladimo.
Nato pripravimo belo in rjavo kremo. Z električnim mešalnikom zmešamo kremni sirček in sladkor. Nato, eno po eno dodamo jajci in vse skupaj zmešamo v gladko maso. Nato dodamo še smetano in vanilijin ekstrakt. Maso razdelimo na dva dela in v en del vmešamo nutello.
Na pečeno podlago namažemo najprej belo kremo in pekač za nekaj časa postavimo v hladilnik (lahko tudi zamrzovalnik), da se krema nekoliko strdi. Na belo kremo nato vlijemo še rjavo kremo z nutello in pečemo na 160 stopinj Celzija približno 30 minut.
Ko je pecivo ohlajeno, ga razrežemo na manjše kvadrate ali kroge.
Maslo in sladkor z električnim mešalnikom stepemo v gladko zmes. Dodamo nutello, smetano in vanilijo ter mešamo še toliko časa, da nastane homogena zmes, s katero okrasimo tortice.
Vanilijev ekstrakt (izvleček) lahko kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.
