Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Linške zvezdice z marmelado (zvezdni poljubčki)
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Linške zvezdice z marmelado (zvezdni poljubčki)

Priljubljeno praznično pecivo.

Vir: Eva Mastnak Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 72 min

Priprava

  • V skledo presejemo moko in jo zmešamo z mletimi mandlji, sladkorjem, soljo, limonino lupinico in cimetom. Po mešanici potrosimo kose masla. Maščobo s konicami prstov hitro vgnetemo v suhe sestavine ter mešanico pri tem dvigamo, da postane podobna drobtinam. Dodamo rumenjake in sestavine na hitro zgnetemo v krhko testo, ki ga oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo za živila in za 40 minut shranimo v hladilnik. 

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Testo vzamemo iz hladilnika in ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo približno 3 mm debelo. S pomočjo modelčka izrežemo zvezde. Polovici piškotov z manjšim modelčkom v sredini izrežemo zvezdice (lahko uporabimo modelčke različnih oblik - srček, rožica ipd.). 

  • Piškote zložimo na pripravljen pekač. V predhodno ogreti pečici jih pečemo 8 do 12 minut. Ko se po vrhu rahlo rjavo obarvajo, jih vzamemo iz pečice, previdno preložimo na mrežico in ohladimo. 

  • Na sredino piškotov brez luknjic z žličko naložimo marmelado, potem pa jih pokrijemo s piškoti z luknjicami. Pripravljene piškote potrosimo s sladkorjem v prahu, zložimo na krožnik ali pladenj in postrežemo.

Komentarjev: 0
Več komentarjev