Krofi z vanilijevo kremo in čokolado
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Krofi z vanilijevo kremo in čokolado

Slastni domači krofi.

Vir: Saša Podpečan Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 180 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 190 min

Priprava

  • Z mešalnikom zmešamo navaden in vanilij sladkor, rumenjake, jajca, sol in limonino lupinico. Mešamo toliko časa, da zmes lepo naraste. V 2 dl mlačnega mleka raztopimo kvas in mešanico takoj vlijemo v posodo z jajčno zmesjo. Prilijemo še olje in posodo pokrijemo. Pustimo počivati 15 minut. 

  • Po 15 minutah v posodo dodamo presejano moko, pecilni prašek, rum in 0,5 l mleka. Sestavine v skledi z mešalnikom dobro premešamo. Iz testa takoj oblikujemo kroglice, ki jih malo potlačimo. Kroglice naj ne bodo prevelike, saj precej narastejo. Pustimo, da kroglice vzhajajo. Ko narastejo, jih 1x obrnemo in nato ocvremo v vročem olju. Na vsaki strani jih cvremo približno 3 minute.

  • Ko se kroglice nekoliko ohladijo, jih nadevamo z vanilijevo kremo in na koncu oblijemo še s čokolado.

Dodatni nasveti

Krofe lahko nadevate s poljubno vanilijevo kremo. Recept za pripravo vanilijeve jajčne kreme si lahko ogledate TUKAJ.

Komentarjev: 0
Več komentarjev