Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Ješprenova mineštra
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ješprenova mineštra

Okusna enolončnica, h kateri se prileže domač kruh.

Vir: Dorica Žuber Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 70 min

Priprava

  • Korenček in krompir očistimo, nato ju narežemo na majhne kocke. Špinačo kuhamo v vreli vodi 2 do 3 minute, nato jo odcedimo.

  • Ješprenj speremo pod tekočo vodo. Stresemo ga v lonec, v katerega dodamo korenček in krompir. Zelenjavo in ješprenj zalijemo s toliko vode, da živila lepo plavajo v njej (upoštevamo, da se ješprenj nakuha). Dodamo kost in sol ter kuhamo približno 30 minut.

  • Po 30 minutah kuhanja dodamo špinačo in kuhamo še nadaljnih 10 minut. Zakuhamo pšenični zdrob, da se jed lepo zgosti.

  • Po približno 10 minutah jed izdatno začinimo z majaronom in drobnjakom, dodamo pa tudi ščep timijana.

  • Česen olupimo in stremo. Segrejemo maščobo, na kateri popražimo česen, da zadiši (moramo paziti, da ga ne zažgemo). Nato damo zabelo v jed in premešamo. Kost odstranimo. Dober tek.

Dodatni nasveti

Ješprenova mineštra je boljša, če par ur stoji.

Komentarjev: 0
Več komentarjev