Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Zelena juha s pršutom
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zelena juhica s pršutom

Za to kremno juho smo uporabili liste repe, ki so zanimivega in pikantnega okusa. So dobrodošla popestritev naših jedilnikov, pa še poceni oziroma zastonj so.

Vir: Astrid Ličen Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Krompir olupimo in zrežemo na majhne koščke. Repine liste očistimo, operemo in zrežemo na centimetrske koščke.

  • Na oljčnem olju popražimo česen, da zadiši. Nato dodamo repine liste in krompir ter zalijemo z vodo. Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča. Kuhano zelenjavo pretlačimo ali pa zmiksamo s paličnim mešalnikom. Na koncu solimo in popramo po okusu.

  • V ponvi na hitro popečemo koščke pršuta, da maščobni del postekleni.

  • V krožnik nalijemo juho, dodamo žličko kisle smetane in popečen pršut. Postrežemo s kosom polnozrnatega kruha.

Dodatni nasveti

Strošek: zelenjava je domače pridelave, kislo smetano imamo navadno v hladilniku, pršut pa nam je tudi ostal - tako smo ga na izviren način dodali kremni juhici.

Komentarjev: 0
Več komentarjev