Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Čokoladni puding z vanilijevo kremo
Način priprave: kuhanje, dekoriranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladni puding z vanilijevo kremo

Po domačem receptu pripravljen čokoladni puding z vanilijevo kremo.

Vir: Mojca Mežnar Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • Najprej pripravimo puding. Margarino penasto umešamo. Dodamo rumenjake in polovico sladkorja. Še mešamo. Ko zmes dovolj naraste, dodamo naribano čokolado in trd sneg beljakov, v katerega smo vtepli drugo polovico sladkorja, orehe, drobtine in moko. Narahlo zmešamo. Zmes nadevamo v dobro namazan in z drobtinami posut model za puding. Napolnimo ga do treh četrtin. Kuhamo ga 30-40 minut. Kuhan puding zvrnemo na večjo ploščo in z modelčkom za piškote izrežemo srček.

  • Pripravimo vanilijevo kremo. Rumenjak in polovico sladkorja penasto umešamo. Dodamo škrob, ki ga razmešamo z malo mrzlega mleka in vanilin sladkorjem. Nato počasi prilivamo vrelo mleko, dodamo še preostali sladkor in kremo na štedilnikovi plošči stepamo toliko časa, da zavre. Prilijemo rum in maraskino. Še toplo kremo prelijemo po pudingu ter dekoriramo.

Dodatni nasveti


 

Komentarjev: 0
Več komentarjev