Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Cimetovi polži
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Cimetovi polži

Polži so zelo sočni in dobri, njihova prednost pa je tudi ta, da dolgo ostanejo sveži. 

Vir: Klavdija Simler Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 120 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 150 min

Priprava

  • Iz navedenih sestavin naredimo kvašeno testo in ga na toplem mestu vzhajamo na dvojno količino. 

  • V stopljeno maslo vmešamo sladkor in cimet. Vzhajano testo razvaljamo kot za potico in ga premažemo z masleno mešanico. Po vrhu potrosimo rozine, potem pa testo na tesno zvijemo v daljši svaljek, ki ga narežemo na 1 cm debele kolobarje oziroma polžke, ki jih zložimo v namaščen pekač. Vmes pustimo za prst široke presledke. Zložene polžke z valjarjem nežno povaljamo, da se zapolnijo prazni prostori.

  • Polžke pred peko še malo vzhajamo, potem pa jih pečemo na 180 stopinjah Celzija približno 30 minut (odvisno od pečice). 

  • V kozici segrejemo sestavine za preliv, da se lepo povežejo. S pripravljenim prelivom po vrhu prelijemo še vroče polžke. Pecivo ponudimo, ko je še toplo, pred postrežbo pa ga lahko tudi povsem ohladimo. 

Dodatni nasveti


 

Komentarjev: 0
Več komentarjev