Prekmurska zlevanka
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Skutina zlevanka (zlejvanka)

Preprosta in okusna prekmurska sladica. Priprava je hitra in enostavna, zato jo lahko pripravimo kadarkoli in ob vsaki priložnosti. 

Vir: Tina Kreslin Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 45-50 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Iz beljakov naredimo sneg in mu dodamo pol sladkorja. V drugi skledi kremasto umešamo maslo, dodamo rumenjake in prostali sladkor. Nato dodamo še skuto, limonino lupinico, mleko ter pol moke s pecilnim praškom. Dobro premešamo, nato pa dodamo sneg. Potresemo še z drugo polovico moke in z metlicami v roki vse skupaj dobro zmešamo.

  • Pekač namastimo z maslom in potresemo z ostro moko. V pripravljen pekač vlijemo testo. Pečemo v ogreti pečici (na 190 stopinj Celzija) 45 do 50 minut (skuta se mora zapeči, da dobi barvo - po potrebi za nekaj stopinj znižamo temperaturo).

  • Pečeno zlevanko potresemo s sladkorjem (ni nujno). Pustimo, da se ohladi, nato pa jo sproti režemo.

Komentarjev: 1
homo romantikus 31.07.2016 20:10:26
Hitro in odlicno,
Več komentarjev