Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Skutina pita z orehi
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Skutina pita z orehi

Hranljiva sladica za hladne jesenske in zimske dni.

Vir: Darja Gruden Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 45-55 min
Skupaj 90 min

Priprava

  • Dobro pregnetemo moko, maslo, sol, sladkor in rumenjak (po potrebi dodamo 1-2 žlici mrzle vode). Testo oblikujemo v kepo, ki jo ovijemo v plastično folijo za živila in postavimo na hladno za vsaj toliko časa, da pripravimo nadev.

  • Jajci ubijemo in v dve skledi ločimo rumenjake in beljake. Skuto zmešamo z limonino lupino in kislo smetano ter vmešamo rumenjaka, sladkor in vanilin sladkor. Iz beljakov stepemo sneg in ga razporedimo po skutini kremi. Dodamo jedilni škrob in vse skupaj pazljivo premešamo.

  • Testo razvaljamo ali z roko razprostremo po pekaču (premera 26 cm). Testo namažemo z marmelado in posujemo z mletimi orehi, ki smo jih zmešali z dvema žlicama sladkorja. Preko orehov polijemo skutin nadev. Pito pečemo od 45 do 50 minut na 160 stopinj Celzija.

Komentarjev: 0
Več komentarjev