Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Medena pita z orehi in skuto
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Medena pita z orehi in skuto

Medena pita z orehi in skuto. Lep stolpič, različnih barv in okusov. Sladkost medu in orehov dopolnjena s prečudovito svežino skute. Na vrhu pa lepo popečen stepen sneg sladkorjem in karamelizirane kapljice za poživitev.

Vir: Jerca Završnik Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 50 min
Skupaj 70 min

Priprava

  • Najprej iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v pekač - da bo testo bolj krhko, ga prebodemo z vilicami. Pekač s testom za 20 minut potisnemo v ogreto pečico (na 170 °C).

  • Medtem ko se testo peče, pripravimo prvi nadev. Skuto in rumenjake zmešamo. Po dvajsetih minutah peke pekač vzamemo iz pečice in na testo nanesemo prvi nadev. Pekač potisnemo v pečico še za 15 minut.

  • Vmes pripravimo še drugi nadev. Iz beljakov stepemo sneg in ko je že čvrst, mu dodamo sladkor in mešamo še toliko časa, da se sneg lepo sveti. Pekač ponovno vzamemo iz pečice in na rumeni nadev nanesemo beljakov nadev. Lepo ga zgladimo in pito pečemo še 15 minut, da skorja beljakovega nadeva lepo porjavi oziroma pozlati.

  • Pito ohladimo in po želji razrežemo. Sladico okrasimo z medenimi kapljicami.

Komentarjev: 0
Več komentarjev