Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Jesensko razvajanje
Način priprave: pečenje, kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jesensko razvajanje

Zanimiva kombinacija jesenskih sadežev in skute, ki sladici doda svežino.

Vir: Astrid Ličen Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 90 min

Priprava

  • S paličnim mešalnikom zmešamo na koščke narezane banane in sladkor. V skledo vsujemo moko, dodamo sodo bikarbono in kakav, premešamo, dodamo zmiksane banane, olje in vodo ter vse skupaj gladko zmešamo.

  • Pekač s premerom 26 cm premažemo s kakavovim maslom, posujemo s kokosovo moko in napolnimo s pripravljeno zmesjo. Dodamo na grobe koščke narezano temno čokolado. Pečemo na 180 stopinj Celzija približno 45 minut.

  • Kostanj skuhamo in še vročega olupimo. Ko se ohladi, ga skupaj s skuto in kislo smetano, s pomočjo paličnega mešalnika, zmešamo v gladko kremo, ki ji dodamo še med in hruškovo marmelado.

  • Na ohlajen biskvit namažemo pripravljeno skutno kremo, ob straneh pa lahko nabrizgamo stepeno sladko smetano.

  • Za piko na i torto na koncu okrasimo še z lešniki. Lešnike najprej grobo zrežemo. Nato v posodi zavremo mešanico sladkorja, cimeta in vode. Ko postane zmes primerno gosta, ji dodamo lešnike, še nekajkrat premešamo in zmes enakomerno razporedimo po peki papirju. Ko se ohladi in strdi, lešnikovo ploščo nalomimo na primerno velike kose, s katerimi okrasimo torto tako, da vsak gost dobi tudi kos lešnikov.

Dodatni nasveti

Če torto pripravljamo za odrasle goste, lahko biskvit rahlo namočimo s kremnim likerjem. Drugače pa uporabimo malo ovsenega mleka.

Komentarjev: 0
Več komentarjev