Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Bombastična skutna tortica
Način priprave: pečenje, hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Bombastična skutna tortica

Enostavna sladica, ki pa vseeno izgleda, kot da jo je pripravil pravi kuharski mojster.

Vir: Monika Mravljak Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 90 min

Priprava

  • Iz navedenih sestavin pripravimo biskvitno testo, iz katerega spečemo dve klasični ruladi. Pečeni ruladi zvijemo in počakamo, da se ohladita. Nato ju odvijemo, namažemo s poljubno marmelado in ponovno zvijemo.

  • Nadev oziroma kremo naredimo tako, da posebej stepemo sladko smetano s sladkorjem(količino slakorja prilagodimo svojemu okusu). V drugi posodi razmešamo skuto, dodamo jogurt, limonin sok, sladkor in želatina fix. Sestavine dobro premešamo in na koncu primešamo še stepeno sladko smetano.

  • Vzamemo večjo posodo (na primer tisto za solato) in vanjo položimo plast ali dve folije za živila. Ruladi narežemo na rezine. Rezine razporedimo po celi posodi, tesno eno zraven druge. Nato rezine premažemo z manjšo količino skutnega nadeva, ga poravnamo in nanj naložimo sadje. Postopek ponavljamo, dokler ne pridemo do vrha posode; zaključimo s skutnim nadevom, na katerega zložimo rezine rulade. Folijo za živila razporedimo po celi sladici in malo pritisnemo, da se rezine rulade in nadev sprimeta. Posodo postavimo v hladilnik za nekaj ur.

  • Ko se sestavine dobro ohladijo, odstranimo folijo na vrhu in tortico obrnemo na velik desertni krožnik. Za lepši lesk jo premažemo z marelično marmelado in poljubno okrasimo.

Komentarjev: 0
Več komentarjev