Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Brezglutenski veganski kruh
Tip prehrane: vegani, brezglutenska dieta
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Brezglutenski veganski kruh

Odličen kruh za zajtrk, na katerega boste z veseljem mazali maslo in marmelado

Vir: Jelena Stanojević Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 120 min

Priprava

  • V skledi zmešamo rastlinsko mleko, kvas in sladkor. Pustimo stati 15 minut. 

  • Vzhajanemu kvasu dodamo vodo, olje, kis, mleta chia in lanena semena. Sestavine dobro premešamo in pustimo stati 2 do 3 minute. 

  • V drugi skledi skupaj zmešamo vse suhe sestavine. Prilijemo mokro zmes in sestavine dobro premešamo, da dobimo gladko zmes brez grudic. Pravokoten model (s stranico 25 cm) dobro namastimo, potem pa vanj pretresemo testo in ga z narobe obrnjeno žlico po vrhu lepo poravnamo in pogladimo. Pustimo vzhajati na toplem mestu, da testo naraste vse do vrha modela (30-45 minut). 

  • Vzhajan kruh pečemo 60 minut v pečici, ogreti na 160 stopinj Celzija. Ko je pečen, ga pustimo v ugasnjeni pečici stati še 10 minut, potem pa ga odstranimo in modela, preložimo na rešetko in pustimo, da se povsem ohladi. 

Komentarjev: 0
Več komentarjev