
Ta biskvit lahko uporabljamo za pripravo tort, rulad in različnega peciva.
Prvo ločimo jajca (na rumenjake in beljake) in iz beljakov stepemo trd sneg. Dodamo sladkor in rumenjake ter vse skupaj zmešamo (zmiksamo). Nato dodamo vodo in na koncu na zmes presejemo še moko s pecilnim praškom.
Biskvit pečemo 10-12 minut na 180°C.