Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Belokranjska pogača
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Belokranjska pogača

Okusna pogača, ki je ne režemo, pač pa trgamo in vedno postežemo toplo. Ponudimo jo lahko za predjed ali malico.

Vir: Bojana Vrečar Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 35 min

Priprava

V čas priprave ni vštet čas vzhajanja!

  • V 0,5 dl mlačne vode damo sladkor in nadrobljen kvas. Dobro premešamo in pustimo, da kvas malo vzhaja (približno 10 minut). Vzhajan kvas vlijemo v moko in dodamo sol ter prilijemo preostalo vodo. Zamesimo testo, ki ga pustimo vzhajati 30 minut.

  • Vzhajano testo damo na pekač in ga z rokami razvlečemo v krog, ki ima premer 30-35 cm. Testo naj bo 1-2 cm debelo. S kolescem ali z nožem v razmakih 4 cm v testo  vrežemo poševne črte; robovi pogače ostanejo celi. Ko je pogača pripravljena, jo po vrhu premažemo z dobro stepenim jajcem ter potresemo s kumino in grobo soljo.

  • Pogačo pečemo pri 220 stopinjah Celzija približno 20-25 minut.

  • Pečeno pogačo še toplo postrežemo.

Dodatni nasveti

Pogača mora imeti okroglo obliko. Ne režemo je, pač pa jo trgamo in vedno postrežemo toplo.

Komentarjev: 1
super okusno
Več komentarjev