Pozabite pico in raje poskusite kljukušo!
BALKANSKA

Pozabite pico in raje poskusite kljukušo!

24.05.2019, 9:00
2

Rasemo Begulić smo spoznali v Ljubezni po domače, kjer se je pred dvema letoma borila za Tomaževo srce, letos pa je bila odločena, da osvoji Milana Tržana. Ker se zaveda, da gre ljubezen skozi želodec, ga je poskušala očarati tudi v kuhinji, kar smo preverili tudi mi. Spekla nam je kljukušo, eno najbolj poznanih bosanskih jedi, katere priprava je sila hitra in preprosta.

KLJUKUŠA S PIŠČANCEM

♦ Sestavine:
4 veliki krompirji
500 g moke
2 jajci
vegeta po okusu
300-400 ml vode
350 g piščančjih prsi brez kosti in kože
olje za namastitev pekača
2 dl sladke smetane

Postopek priprave kljukuše si poglejte v priloženem videu!

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. V večjo skledo dodamo moko, narezan krompir in jajci. Po okusu začinimo z vegeto in prilijemo toliko vode, da dobimo gosto tekoče testo, ki ga pretresemo v pomaščen pekač. 

Piščančje prsi narežemo na kose, jih začinimo s ščepcem ali dvema vegete in razporedimo po testu. Pekač za približno 30 minut potisnemo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija.

Zamujene epizode 3. sezone šova Ljubezen po domače vas čakajo na prenovljeni platformi VOYO.

Ko se krompir zmehča, testo pa se povrhu zlato rjavo obarva in zapeče, kljukušo na več mestih prebodemo z žlico, potem pa jo prelijemo s smetano. Pečemo v ogreti pečici še približno 5 minut.

Pečeno kljukušo narežemo na kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo s skledo solate. pa dober tek!

Kljukuša
Kljukuša/ FOTO: Aljoša Kravanja


Nasvet: Piščančje prsi lahko nadomestimo s teletino, namesto mesa pa lahko uporabimo tudi blitvo ali špinačo, ki jo v tem primeru vmešamo kar v testo. 

Preberite še:
Ema (LPD) razkrila recept za pravi bosanski burek!
Fenomenalno dobra in ekspresno pripravljena pita brez testa

NOVICE
Daljši starševski dopust, več pravic za rejnike in ...
ŠPORT
Luka Dončić: Trojni dvojček mi danes ne pomeni nič
POP IN
Anistonova svetovala McConaugheyju glede uporabe ...
TV ODDAJE
Dvojčka ostala brez vstopnice za finalni teden
VIZITA.SI
3 po krivici spregledana živila, ki topijo kilograme
OKUSNO.JE
Nebeška sladica, s katero ne morete zgrešiti!
ZADOVOLJNA.SI
Tanja Žagar presenetila: izdala svoje skrivnosti z odra
MOSKISVET.COM
Konec je! Štuhčeva je zopet samska.
BIBALEZE.SI
Mali borki Tara in Eva: rojeni z 830 gramov
CEKIN.SI
Prvo računalniško igrico je naredil pri 12 letih
DOMINVRT.SI
Zakaj so mačke obsedene z računalnikom, predvsem s ...
BIBALEZE.SI
Disciplina ni enako kot kazen