Cimet
Cimet je naravni pospeševalec izgorevanja maščob. (Foto: Profimedia)

1. Cimet

Žlička cimeta na dan znižuje raven sladkorja in slabega holesterola v krvi (za približno 7 do 27 odstotkov). S tem, ko poskrbimo za uravnoteženo raven sladkorja v krvi, metabolizmu omogočamo, da bolj učinkovito topi maščobe in hranljive snovi tudi bolje izrabi. Cimet predstavlja tudi odlično zaščito za želodec in črevesje ter spodbuja lažjo prebavo ogljikovih hidratov. Lahko ga že zjutraj potrosimo po kosmičih ali pa vmešamo v jogurt, napitek, kavo oziroma smoothie.

Bananin mlečni napitek s cimetom
Domač hrustljav musli
Ovsena kaša s cimetom in jabolki

Korenčkov sok z ingverjem
Korenčkov sok z ingverjem poskrbi za prebavo in okrepi imunski sistem. (Foto: Profimedia)

2. Ingver

Ingver vsebuje eterična olja in pekoče snovi (kapsaicin), ki izboljšajo prekrvavitev telesa (posledično ogrejejo telo), spodbujajo presnovo, čistijo črevesje in vzdržujejo zdravo črevesno floro. Ingver med drugim pomaga tudi pri slabi prebavi, driski, zgagi in slabosti. Lahko ga dodamo juham, nastrgamo na sadno solato ali pa uporabimo za začinjanje številnih azijskih jedi. Odličen pa je tudi ingverjev čaj, ki zelo učinkovito spodbuja metabolizem in raztaplja maščobo v telesu.

Ingverjev čaj
Korenčkova juha z ingverjem
Zdravilen ingverjev napitek
Korenčkov sok z ingverjem

3. Kajenski poper

Podobno kot ingver tudi kajenski poper vsebuje kapsaicin, pekočo snov, ki spodbuja delovanje prebavnih organov, zmanjšuje občutek lakote in pomaga pri hujšanju, saj pospešuje izgorevanje maščob in ovira kopičenje maščobnih celic v telesu. Kajenski poper je v kuhinji vsestransko uporaben, saj ga lahko dodamo mesnim, zelenjavnim ali ribjim jedem, namazom, juham ter enolončnicam. Pri uporabi je zelo pomembno, da ne pretiravamo, sicer se lahko njegove koristne lastnosti hitro sprevržejo v škodljive. Dovolj je že, da zaužijemo 3 miligrame oziroma slabo noževo konico na dan.

Lososova juha s spirulininim kruhom
Pečena začinjena čičerika
Curry s čičeriko

Črna gorčična semena
Že v srednjem veku so vedeli, da gorčična semena pospešujejo prebavo in omogočajo lažjo prebavo mastne hrane. (Foto: iStockphoto)

4. Gorčična semena

Gorčična semena razstrupljajo telo, delujejo protibakterijsko in protivnetno in znižujejo slab holesterol. So odlična spremljevalka mastne hrane, saj omogočijo lažjo prebavo težkih živil in omilijo njihove škodljive vplive. Prav tako pa je bilo tudi dokazano, da pospešujejo metabolizem, saj naj bi se njegovo delovanje samo nekaj ur po zaužitju povečalo za kar 25 odstotkov. Cela ali zmleta semena so odličen dodatek pikantnim jedem, juham in enolončnicam. Uporabimo pa jih lahko tudi v marinadah, omakah, namazih in solatnih polivkah.

Lečna kremna juha

Kurkuma
Zdravilni učinki kurkume se povečajo, če jo kombiniramo s črnim poprom, saj le-ta izboljša absorpcijo kurkume. (Foto: Profimedia)

5. Kurkuma

Tudi kurkuma je odlično naravno sredstvo za čiščenje in razstrupljanje telesa. Vsebuje snov, imenovano kurkumin, ki deluje kot stimulans za jetra in žolčnik ter zmanjšuje nastajanje maščobnih tkiv v telesu in tako preprečuje pridobivanje telesne teže. Odlična je kot dodatek zelenjavnim jedem, kariju in juham.

Zlato mleko
Rumena zelenjavna juha
Cvetačna solata s kurkumo
Zelenjavni curry s tofujem

6. Kumina

Kumina odpravlja napihnjenost, napenjanje in spahovanje. Ker spodbuja delovanje presnove, pomaga tudi pri izgubi odvečnih kilogramov in zmanjševanju nivoja slabega holesterola v krvi. Uporabljamo lahko cela ali zmleta semena, ki so odličen dodatek juham in enolončnicam ter namazom.

Liptaver
Omaka iz artičok in kumine
Sojini medaljoni s skutno omako
Namaz iz korenja in čičerike


Preberite si še: Nad stres s pravo hrano in superživili!