Špinača
Odlično živilo za razstrupljanje je špinača. (Foto: iStock)

Uživajte več zelenjave

Če se želite razstrupiti, bi morali uživati bolj zdravo hrano in predvsem veliko zelenjave. Prehranska strokovnjakinja Karla Klander še posebej priporoča zelenolistno zelenjavo. "Ta je polna klorofila, mineralov in ostalih hranil. Po drugi strani ne vsebuje škroba in skoraj nima kalorij." In v naši državi je zelenolistne zelenjave res v izobilju. "To so vse vrste solat, peteršilj, stebelna zelena, špinača, blitva, kodrolistnati ohrovt pa tudi vse ostale vrste ohrovta, rukola, regrat ..."

Kalčki
Ne pozabite na kalčke, ki so pravo bogastvo hranil. (Foto: iStock)

Poleg tega prehranska strokovnjakinja priporoča, da v svojo prehrano vključite kalčke. "Ti so pravo bogastvo hranil. In lahko jih pridelujemo tudi sami doma. Najlažje je vzgajati alfalfo, brokoli, redkev in krešo."

Ni pa to edina zelenjava, ki bi jo morali jesti. "Priporočam vse vrste zelenjave. In še posebej tiste, ki ne vsebujejo veliko škroba: brokoli, cvetačo, bučke, koromač, stročji fižol ... Zelenjave res skorajda težko pojemo preveč in najbolje je, če jo vključimo v vsak svoj obrok."

Jabolka
Jabolka so dobro staro sadje, na katero ne bi smeli pozabiti. (Foto: iStock)

Privoščite si tudi sadje

Tudi to pomaga pri razstrupljanju. A zaradi naravnega sladkorja, ki ga vsebuje, s količinami zaužitega sadja vseeno ne pretiravajte. "Največ hranil bomo dobili v gozdnih sadežih, granatnem jabolku, kiviju, naj ne manjkajo seveda niti naša domača jabolka. V kolikor imamo kvaliteten zrel ananas, pa nas bo ta obogatil tudi s koristnimi encimi," svetuje Klanderjeva.

Priporoča še, da po sadju posežemo dopoldne in na prazen želodec, saj bomo tako manj obremenili svojo prebavo.

Preberite si več o hrani, ki vam lahko pomaga, če imate težave s prebavo.

Orehi
Pomembno je, da zaužijemo dovolj zdravih maščob. (Foto: iStock)

Ne pozabite na maščobe

Uživajte dovolj zdravih maščob. "Prednjačijo naj hladno stiskana olja, kokosovo olje, avokado, olive in semena. Pomembno je tudi, da zaužijemo dovolj omega-3 maščobnih kislin. Najdemo jih v lanu, orehih, chia semenih, konopljinih semenih, jajcih, lososu, skuši, sardinah."

Uživajte še ogljikove hidrate

"V prehrani naj ne manjka kakovostnih ogljikovih hidratov. V času razstrupljanja pa posegajte predvsem po žitih, ki ne vsebujejo glutena. To so: ajda, kvinoja, amarant, proso, rjavi riž. In ne pretiravajte s količinami."

Preberite si še, kaj morate vedeti o glikemičnem indeksu.

Čičerika
Stročnice so odličen vir beljakovin. (Foto: Thinkstock)

V obrokih naj bodo tudi beljakovine

Klanderjeva priporoča predvsem stročnice. "Grah, čičeriko, vse vrste leče in fižola." Tistim, ki uživajo živalske beljakovine, pa priporoča, da so pozorni na njihovo kakovost. "Najbolje je najti domače izdelke."

Pomembne so količine

Če želimo telesu pomagati pri razstrupljanju, ne smemo uživati prevelikih količin. "In to četudi jemo zdravo. Pomembno je tudi, da hrano vedno dobro pogrizemo. Večino je pojejmo nekje do tretje ure. Zvečer ni čas za prekomerno hranjenje. Najkasneje ob šestih zvečer pojejmo še nekaj lahkega – idealno zelenjavo juho ali različne vrste solat. Zvečer ni čas za ogljikove hidrate, še posebej pa ne za kruh in sladkarije."

Še opozorilo

"Stroge razstrupljevalne diete vsekakor niso priporočljive za daljše časovno obdobje. Držimo se jih okoli tri tedne. Najbolje pa je to opraviti spomladi."

Sicer pa je dobro celo leto jesti zdravo, uravnoteženo prehrano, ki bo prav tako prispevala k izločanju strupov iz našega telesa.

Kvinojina solata z granatnim jabolkom in oreščki
Izberite ogljikove hidrate, kot je kvinoja. (Foto: iStock)