Špinača
Špinača ima nizko energijsko vrednost, a veliko koristnih hranil. (Foto: Dreamstime)

Ko želite izgubiti odvečno težo, lahko posegate po prav vseh zdravih živilih, vendar v primernih količinah. Cilja ne boste dosegli s kakšno čudežno dieto, temveč s privzetjem zdravega načina prehranjevanja. In tudi to vas še ne bo pripeljalo do želenega cilja. Privzeti je treba zdrav življenjski slog. Ni dovolj le zdrava prehrana, treba se je tudi redno gibati.

Žal ne obstajajo čudežna živila, ki bi jih lahko jedli vsak dan in bi se kilogrami kar sami od sebe topili, vam pa lahko predlagamo nekaj živil, na katera, če želite izgubiti odvečne kilograme, ne bi smeli pozabiti.

Preberite še: To počnite, če želite bolj zdravo jesti!

#1 ŠPINAČA

Svežo vmešajte v solato ali jo podušeno postrezite kot prilogo rižu in testeninam. Špinača ima nizko energijsko vrednost in ogromno koristnih hranil. Z njo zaužijete ogljikove hidrate, beljakovine, prehranske vlaknine, železo, kalcij, magnezij, kalij, vitamine A, C, K in folate. Kar neverjetno je, koliko zdravih hranil vsebuje, četudi ima nizko energijsko vrednost. Vsa ta hranila naše telo potrebuje za optimalno delovanje. A da bi shujšali, na dan ne smete zaužiti preveč energije. Ko je telo več ne potrebuje, jo začne skladiščiti kot odvečno maščobo. V resnici jo s tem shrani za slabe čase, le da v današnjem času dobro založenih trgovin, ti kar ne pridejo. Posegajte tudi po vsej drugi zelenjavi. Najbolje je, če jo vključite v skoraj vsak obrok.

≈ RECEPT: Avokadova solata s špinačo in slanino
≈ RECEPT: Praženi lignji s špinačo

Čičerika
Čičerika je kot vse stročnice zelo nasitna. S takšnim obrokom se boste težko prenajedli. (Foto: Dreamstime)

#2 ČIČERIKA

Ne le čičerika – tudi fižol, grah, soja in leča so odlična izbira, ko hujšate. Ko imate čas, si za več dni vnaprej skuhajte enkrat eno vrsto stročnic, drugič drugo. Tako jih boste imeli vedno pri roki in jih boste lahko vmešali v solato ali jih kot prilogo kombinirali z rižem (ali drugimi vrstami žita) ter zelenjavo. Stročnice so tudi živilo, ki je zelo bogato s koristnimi hranili, hkrati pa z njimi težko zaužijemo preveč energije. Z njimi se je skoraj nemogoče prenajesti, obenem pa nas tudi za dolgo časa nasitijo. Ko sestavljamo obrok, jih uporabimo za vir beljakovin, toda tako nasitne so, ker vsebujejo tudi ogljikove hidrate in prehranske vlaknine. Skleda stročnic v hladilniku vam bo v pomoč tudi, ko boste imeli naenkrat željo, da posežete po čokoladi ali piškotih. Takrat raje pojejte nekaj stročnic, lahko pa tudi zelenjave. To vas bo nasitilo in niti pomisliti ne boste mogli, da bi pojedli še kaj drugega. A v nasprotju s čokolado ali piškoti s takšno hrano ne boste zaužili preveč energije.

≈ RECEPT: Čičerika s špinačo in papriko
≈ RECEPT: Polpete s čičeriko in bučko
≈ RECEPT: Humus s paradižnikovo solato in koriandrom

Ajda
Ajda je odlično živilo, ki si ga lahko uživamo za zajtrk, kosilo ali večerjo. (Foto: Dreamstime)

#3 AJDA

Je izredno zdravo žito, na katerega pogosto pozabljamo. V resnici niti ni žito. V to skupino ajdo uvrščamo, ker jo uživamo na enak način. Zato jo imenujemo psevdo žito. Je odličen vir ogljikovih hidratov oziroma škroba. Obstaja mit, da bi se škrobnim živilom med hujšanjem morali izogibati. V resnici je le treba izbirati polnozrnata žita ter jih uživati ob primernem času; to je takrat, ko potrebujemo več energije. V prvem delu dneva oziroma za zajtrk in kosilo bi v obrok vsekakor morali vključiti tudi škrobna živila. Lahko posežemo po ajdi ali pa ovsu, ječmenu, piri, prosu … Vendar – kot vedno – ni priporočljivo pretiravati s količino, poleg tega žita vedno kombinirajte z drugimi živili. Ajdo za zajtrk uživajte z mlekom, oreščki, semeni ter sadjem, za kosilo pa s stročnicami ali mesom in zelenjavo. V resnici je tudi polnozrnatih žit oziroma psevdo žit kar težko pojesti preveč. Kot stročnice vas hitro in za kar nekaj časa zasitijo.

≈ RECEPT: Ajdova kaša z oreščki in sadjem za zajtrk
≈ RECEPT: Ajdova kaša z jurčki

Jagodičje
Bolj zdrav posladek - ovseni kosmiči, jogurt in jagodičje. (Foto: Dreamstime)

#4 JAGODIČJE

Tudi med hujšanjem se želimo kdaj posladkati in takrat je najbolje poseči po sadju. Uživajte ga bolj v prvi polovici dneva, takrat, ko potrebujete več energije. Posežete lahko po katerem koli sadju, vendar priporočamo, da se vsaj kdaj odločite tudi za jagodičje. Vso sadje vsebuje sladkor, a določeno ga ima manj. V to skupino spada tudi vse jagodičje. Že sami lahko začutite, da je mnogo manj sladko kot kakšna zrela banana. Poleg tega je polno antioksidantov, vsebuje pa tudi nekaj vitaminov in mineralov ter seveda prehranske vlaknine, ki jih najdemo v vsem sadju in zelenjavi ter tudi v polnozrnatih žitih in stročnicah. Prehranske vlaknine prav tako pomagajo pri hujšanju, saj izboljšujejo prebavo in dobro vplivajo na presnovo.

≈ RECEPT: Chia puding z malinami
≈ RECEPT: Jagodna tortica brez peke 
≈ RECEPT: Presna torta z jagodami

Sestavite svoje obroke tako, da vsebujejo nekaj ogljikovih hidratov, nekaj beljakovin in veliko zelenjave. Posladkajte se s sadjem. V prvem delu dneva pojejte več in v drugem manj. Ko ste bolj aktivni, vaše telo porabi več energije, zato je takrat lahko tudi več vnesete. Hkrati se redno gibajte, kajti tudi to je pomembno za zdravo prebavo in presnovo. Počasi privzemajte takšen bolj zdrav življenjski slog in začel se bo odražati na številki, ki jo bo kazala tehtnica. Ne le za en mesec, temveč za vse življenje.

Preberite še:
Idealen zajtrk, če hujšate
Ideje, kaj skuhati za zdravo večerjo
Priprava zdravega kosila v pol ure

Okusne e-novice

Prijavi se na Okusno.je e-novičke in bodi na tekočem z aktualnimi recepti in kuharskimi nasveti. Zate jih pripravlja uredništvo Okusno.je.