Dodajanje začimb
Z začimbami lahko še tako preprosto jed spremenimo v pravo kulinarično mojstrovino. (Foto: Dreamstime)

Začimbe so kot nekakšna pika na i, ki jedem doda pravi okus, hkrati pa poskrbijo tudi za prijeten vonj v kuhinji. Spomnite se na primer, ko ste v biskvit prvič vmešali malo mletega cimeta in ste potem uživali v omamnem vonju in okusu sveže pečenega peciva. Ali pa, ko ste paradižnikovi omaki prvič dodali malo sveže ali posušene bazilike. Okus vam je bil verjetno tako všeč, da je nikoli več niste pripravljali drugače! Z začimbami in zelišči, pa naj bodo sveža ali suha, lahko jedem izboljšujemo in spreminjamo okus, vonj in tudi barvo in če jih znamo pravilno uporabljati, lahko še tako preprosto jed spremenimo v pravo kulinarično mojstrovino. Pri tem moramo poznati zgolj nekaj osnovnih značilnosti posameznih začimb, dobro pa je tudi vedeti, kako jih lahko sami vzgajamo, v katere  jedi se podajo ter s katerimi drugimi začimbami ali zelišči se ujamejo.

Da bi vam kar najbolj približali uporabo začimb, smo vam v sodelovanju s portalom Dominvrt.si in začimbami Maestro pripravili brezplačno knjižico, ki si jo lahko naložite na spodnji povezavi. V njej je podrobno predstavljenih 10 najbolj priljubljenih zelišč: bazilika, peteršilj, drobnjak, timijan, rožmarin, koriander, meta, žajbelj, pehtran in majaron. Opremili vas bomo z nepogrešljivimi naveti glede njigove vzgoje in uporabe v kuhinji, da bo vse skupaj še malo lažje, pa boste v njej našli tudi deset čudovitih receptov, v katerih lahko uporabite sveža ali suha zelišča. Vsi so opremljeni s fotografijami, seznamom sestavin in podrobnimi navodili, zato smo prepričani, da boste v knjižici našli prav vse, kar potrebujete, da poletni jedilnik popestrite z okusnimi jedmi, ki se jih bodo razveselili prav vsi družinski člani.  


Sponzorirana vsebina