• Polnjene cukete
  • Bučkin narastek
  • Lazanja z bučkami
  • Telečji zrezki z bučkami, paradižnikom in mocarelo
  • Rezanci z bučkami in parmezanom
  • Bučkini ocvrtki s feto in meto
  • Italijanska bučkina pita
  • Čokoladna torta z bučkami
  • Bučkin kolač
  • Bučkina fritata
  • Solata z bučkami in mocarelo
  • Bučkine palačinke
  • Bučkina kremna juha
  • Gratinirane bučke
  • Solata iz bučk, fete in mete
  • Bučkin čips
  • Ocvrte bučke
  • Krhka pita z bučkami

Bučke so bogat vir vlaknin, vitaminov (C, B in E) in mineralov (kalij, fosfor, kalcij, železo, mangan in magnezij).

Bučke so izvrstna poletna zelenjava, iz katere lahko pripravimo zelo raznovrstne poletne obroke. Ker vsebujejo veliko vode, vlaknin in so lahko prebavljive, so tudi odlično dietno živilo. Uživamo lahko presne v solati, ali pa jih dušimo, parimo, pečemo v pečici (na žaru), nadevamo, cvremo in pražimo. Odlične so v juhah, omakah, zelenjavnih narastkih, zavitkih, pitah, omletah, sladicah ali zgolj na hitro popečene na olivnem olju. V fotogaleriji vam predstavljamo nekaj odličnih idej, zbrali pa smo tudi več kot petnajst okusnih receptov, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri ustvarjanju slastnih bučkinih jedi.

Čokoladna torta z bučkami
Bučke lahko s pridom uporabimo tudi pri pripravi sladkih jedi, kot so kolači, mafini, zavitki in torte. Testu dodajo lahkotnost in svežino, zaradi neintenzivnega okusa pa se jih v sladici sploh ne čuti. (Foto: iStockphoto)

Polnjene bučke
Bučkin narastek s timijanom in feto
Lazanja z bučkami
Telečji zrezki z bučkami, paradižnikom in mocarelo
Rezanci z bučkami in parmezanom
Bučkini ocvrtki s feto in meto
Italijanska bučkina pita
Čokoladna torta z bučkami
Bučkin kolač s slanino in sirom
Bučkina fritata
Solata z bučkami in mocarelo
Bučkine palačinke
Bučkina kremna juha
Gratinirane bučke
Solata iz bučk, fete in mete
Bučkin čips
Ocvrte bučke
Krhka pita z bučkami